Recetas de seitan a la plancha

Verduras y seitán a la plancha

Verduras y seitán a la plancha

        Vegana1 calabacín, 1 berenjena, espárragos verdes, 1 pimiento rojo, un puñado de champiñones, un trocito de seitán, pimienta, aceite de oliva, sal. 1- Lavar y cortar todas las hortalizas y el seitán a láminas. 2- Pasar por la plancha, hasta que queden bien hechos. 3- Aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta. 1 calabacín. 1 berenjena
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Seitan (carne vegetal)

Seitan (carne vegetal)

A mi me gusta mucho cortado en filetes y puesto a la plancha con salsa de soja,pero también puedes incorporarlo con una salsa en trocitos y te quedará igual de sabroso que usando carne
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Seitán rebozado

Seitán rebozado

Si cambiáis el salteado de alcachofas y cecina por otra guarnición (queso fresco a la plancha junto a la cecina, chips de surimi o una ensalada proteica, por ejemplo), tenéis también un menú para PP incluso apto para la fase de ataque (usando una CS y media de salvado)
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Seitan básico multiuso

Seitan básico multiuso

Hay muchas recetas con seitan, pero definitivamente me encanta hacerlo a la plancha encebollado – tenemos la receta que hice en La Habana con Alexei, un amigo cocinero y puedes ver el video en este link, una receta excelente que destaca todo el sabor de la cocina cubana
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Seitan (carne vegetal)

Seitan (carne vegetal)

A mi me gusta mucho cortado en filetes y puesto a la plancha con salsa de soja,pero también puedes incorporarlo con una salsa en trocitos y te quedará igual de sabroso que usando carne
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Tortas de alubias y seitán

Tortas de alubias y seitán

Se pueden preparar con antelación y pasar por la plancha (o freír) en el momento de comer. Podría haberlas llamado "hamburguesas de alubias y seitán", que es lo que se suele utilizar para designar a este tipo de preparaciones veganas que tienen una cierta similitud estética con las realizadas con productos cárnicos
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