Recetas de silicona para cocinar al vapor

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Pechuga de pollo al vapor con bacon y cebolleta (Estuche de vapor Lekué)

Pechuga de pollo al vapor con bacon y cebolleta (Estuche de vapor Lekué)

Es un cofre de silicona rectangular y aplastado donde se forma una cámara de vapor y se cocinan verduras y otros alimentos en tiempo récord y con resultados muy buenos en el caso de verduras y patatas y bastante razonables en el resto
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Verduras al vapor con lima y cilantro

Verduras al vapor con lima y cilantro

vaporera clásica de metal o de silicona (la que es como una rejilla). La propuesta que os presento está basada en hortalizas crujientes que, para mi gusto, son ideales para esta receta pero, por supuesto, podéis utilizar cualquier otra
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Bacalao al vapor con vinagreta de miel

Bacalao al vapor con vinagreta de miel

Así es como yo lo hacía hasta que me han regalado una vaporera de silicona, ajustable a todo tipo de cacerolas (incluso a las más grandes) y a la que le estoy dando muchísimo uso (¡Gracias Lucía
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Receta ligera de lenguado al vapor con verduras

Receta ligera de lenguado al vapor con verduras

Cepillamos las patatas si nos las vamos a comer con piel (están deliciosas) y pelamos las zanahorias dejándolas limpias y listas para cocinar y comer
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BACALAO, ESPÁRRAGOS Y BROCOLI CON AOVE DE VAINILLA {Cocina al vapor}

BACALAO, ESPÁRRAGOS Y BROCOLI CON AOVE DE VAINILLA {Cocina al vapor}

tapadera de silicona. equipo divino para cocinar en gas, en. la que no va a parar en la cocina va a ser mi Multicook Pyrex
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Pincho, para hacer brochetas al vapor en el microondas

Pincho, para hacer brochetas al vapor en el microondas

Difícilmente alcanzará el éxito de los estuches de silicona para cocinar al vapor, pero quien habitualmente haga brochetas y le guste cocinar en microondas, puede encontrar un aliado
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Cocinar con Lekué

Cocinar con Lekué

Os hablo de mi Lekué, un estuche de cocina al vapor de silicona platino con el que estoy aprendiendo a cocinar cualquier cosa
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Pollo al mojo de cilantro  (microondas)

Pollo al mojo de cilantro (microondas)

Hace un tiempo comentaba con una amiga, Merchy, de las recetas que se podían hacer en el microondas y con el famoso cofre de vapor de una marca de silicona, donde se cocina al vapor y de manera rápida, sencilla y rápida
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Colador plegable de silicona y acero inoxidable

Colador plegable de silicona y acero inoxidable

En este caso se trata de un colador que en lugar de dos asas tiene un mango antideslizante, también es cilíndrico y como es resistente a altas temperaturas, puede utilizarse para cocinar al vapor
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Pastel ligero de verduras [Thermomix]

Pastel ligero de verduras [Thermomix]

Vertemos esta crema en el cuenco donde tenemos reservado el sofrito, aprovechamos bien con una lengua de silicona lo que haya quedado por las paredes del vaso y mezclamos bien
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COCINA SANA: TRUCOS Y CONSEJOS CON RECETAS SALUDABLES

COCINA SANA: TRUCOS Y CONSEJOS CON RECETAS SALUDABLES

Compra vaporizadores de aceite ó pinceles de silicona para no excederte en la cantidad de aceite. En éste blog tienes innumerables recetas donde os cuento cómo preparar los recipientes para cocinar y utilizar muy poca grasa como es el hecho de calentar los recipientes sin grasa y añadir pizca de sal