Recetas de sofrito para paella de marisco en la thermomix

Fideuá, con thermomix

Fideuá, con thermomix

Preparación del sofrito. Para hacer el sofrito. Pero sí lo que hice es, que compré un preparado de paella de mariscos, que vienen congelados, que trae unas gambas, unos langostinos, mejillones, almejas, chocos y pescado cortados en dados y me salió más económicos, comprarlos así de esta forma
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Recetas de Cuaresma 2015

Recetas de Cuaresma 2015

Se pone una cacerola con aceite y se rehoga la cebolla, cuando está rehogada se le añade el resto de las verduras y un pellizco de sal (cuidado con la sal, ya que estamos utilizando bacalao y este tiende a salar), cuando está todo ya sofrito se le añade el pimentón con cuidado que este no se queme y le ponemos también una hoja de laurel
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Paella dominguera

Paella dominguera

El sofrito ya pochado. Ahora el marisco y mover girando un poco la olla para que se hunda . jajajaj Pues ésos me los como yo todos, porque a mi marido sólo le gusta el arroz, que sepa bien, pero claro, hay que echarle asunto para que esté bueno
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