Recetas de solomillo de ternera al horno

Solomillo de ternera al aroma de trufa con reducción de Oporto

Solomillo de ternera al aroma de trufa con reducción de Oporto

Esta receta es la favorita de mi casa la hago hace más de 10 años y el aroma y sabor que le da la trufa fresca es sublime. Es fácil y al hacerla al horno se hace rápido y se puede tener preparado y cuando estas comiendo el primer plato lo metes al horno y en 5-8 minutos listo. 4 filetes de solomillo de ternera (150 gr por persona aprox. 4 filetes de solomillo de ternera (150 gr por persona aprox
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Solomillo de ternera con foie al oporto

Solomillo de ternera con foie al oporto

Montaje del platoEn un horno a temperatura fuerte acabamos de hacer los solomillos dejando el punto de la carne a gusto de cada comensal, esto se hace a lo último cuando se va a servir
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