Recetas de sopa de jaibas

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Sopa de jaibas

2 dientes de ajo, 6 jaibas cocidas, 3 jitomates, 3 papas, 1 poro, 1 pimiento morrón fresco, 2 cucharadas de harina
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DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

60 cm de largo y 5 k, de color gris con tintes rojizos en la cabeza, las aletas y la cola. se pesca en aguas mediterráneas y en el atlántico hasta noruega.típico de muchas preparaciones de la cocina española, en donde se lo diferencia en nombre por su tamaño, "pancho", "besugo común" y besugo de laredo. sinónimos: voraz :: betabel sinónimos: betarraga - beterraga - beterrave - remolacha
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Sopa de jaiba 1

1 docena de jaibas,, se pelan los cocos, luego se rallan y le saca la leche. se limpian las jaibas. en una olla honda se agrega una cucharada de manteca y se refreir chile dulce, tomates, cebolla, ajo, y perejil, etc. todo bien picado. luego se le agrega las verduras bien cortadas en tamaños para bocados y las jaibas ya limpias. se revuelve todo junto y se le agrega la leche de los
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Sopa de mariscos

1 kg de mariscos surtidos, 1/2 kg de almejas y mejillones, 1 jaiba o cangrjo de mar2 pimentones rojo y verde, 1 cebolla grande