Recetas de sopa de pipian

Cocina de Guatemala, Pipian de Indio

Cocina de Guatemala, Pipian de Indio

Si eres como yo que siempre estoy buscando nuevas recetas y así buscando encontré esta receta tradicional de la cocina guatemalteca, se trata de un plato llamado Pipian de Indio, una especie de sopa preparada a base de tomates, cilantro y arroz molido que le brinda a la preparación una textura especial
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Gastronomía Cruceña

Sopa tapada o majao encapao. Nuestra cultura presenta deliciosas, y variadas recetas, comenta Carolina Perrogón, que heredó de sus padres y abuelos los ‘secretos’ para preparar un ‘plato de pueblo’, como dice ella
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