Recetas de sudado de carne

Albóndigas sudadas

Albóndigas sudadas

, a continuación te enseñaremos a preparar la receta de Albóndigas sudadas. *Imagen de Referencia. Agregar el tomate y dejar cocinar u poco, agregar la albahaca
Librito de Berenjena con Carne Picada asada

Librito de Berenjena con Carne Picada asada

yo le llamo librito de berenjenas y carne picada, todo a la planchita. Estoy un  poquito en plan que me sobran algunos kilitos pero sin renunciar al placer de comer lo que es un poco difícil pero con un poco de ingenio se puede conseguir, hoy he hecho un
Musaka o moussaka (pastel de berenjenas con patatas y carne)

Musaka o moussaka (pastel de berenjenas con patatas y carne)

En mi adaptación de esta popular receta de la gastronomía griega, he preferido hornear previamente las berenjenas para reducir el contenido graso, reemplacé la carne de cordero por vacuno y añadí unas patatas para darle mayor consistencia al plato
Berenjenas rellenas de carne picada

Berenjenas rellenas de carne picada

Si veis que la carne de la berenjena esta blanda antes, sacarlo sin problemas. Hace unos días, una de mis compañeras del Desafío en la Cocina, se aventuró a comenzar un nuevo reto, con alimentos de temporada
Pastel de carne

Pastel de carne

en los libros de cocina que tengo y encontré una receta de rollo de carne que. Después de los nervios post-exámenes (que han sido muchos) y
Solomillo con salsa de foie

Solomillo con salsa de foie

Hoy toca receta de carne, tengo ganas de comer un buen solomillo con salsa de foie, porque la mezcla de esta carne tierna y deliciosa y el sabor del foie, me parece una combinación deliciosa
carrilleras de cerdo guisadas con miel

carrilleras de cerdo guisadas con miel

No es una carne especialmente cara y guisadas quedan tiernas y muy sabrosas. Las carrilleras de cerdo nos gustan muchísimo en casa, así que de vez en cuando las preparo guisadas o asadas
Hoy comemos en... «FOSTER'S HOLLYWOOD»: desmadre a la americana

Hoy comemos en... «FOSTER'S HOLLYWOOD»: desmadre a la americana

Al igual que otras franquicias de comida americana como «Hard Rock Cafe», «Fridays» o «Tommy Mel's» -que en paz descanse en esta ciudad-, «Foster's Hollywood» apuesta por una combinación de valor seguro en este tipo de establecimientos, ofreciendo una interesante oferta donde la carne a la parrilla, las hamburguesas y los platos de inspiración mejicana conforman una carta que hace las delicias de cualquier aficionado a este tipo de cocina o "comida guarra" como la denominamos en casa, que tanto nos gusta y que ha hecho que el término "guarrear" para nosotros pierda toda connotación sexual
Albóndigas en Olla Exprés

Albóndigas en Olla Exprés

Vamos tomando porciones de carne y formamos las albóndigas. Y no, paren ustedes el carromato, que son sin gluten ¿cómo estamos de paranoicos con las contaminaciones, eh
Cómo hacer un sofrito de verduras perfecto

Cómo hacer un sofrito de verduras perfecto

Una vez tenemos listo nuestro sofrito de verduras perfecto, podemos usarlo para un montón de cosas, un rico arroz, un guiso de carne o de pollo, para acompañar una pasta hervida, como relleno de empanadas y empanadillas o, incluso congelarlo o hacer conservas y así tenerlo listo siempre que lo tengamos que usar
Cocina al vacío| Parte 8

Cocina al vacío| Parte 8

Para servir, napar la carne con la salsa y acompañar de los espaguetti a los dos quesos y con verduras salteadas
Masterchef 2.14: Así se perpetra un tongo

Masterchef 2.14: Así se perpetra un tongo

Una sola chuleta cocinada individualmente con menos carne que un litro de vino, con evidentes rastros de sangre cruda en el hueso y cortada a tirones, acompañada de piedras, no tierra, unas bolas de queso duras y unas albóndigas más bien pasaditas de fritura
Salsa cremosa de champiñón

Salsa cremosa de champiñón

A veces hacemos un asado de carne, de pollo, de cerdo. o hacemos un pescado y no sabemos con que servirlo para que no nos quede pobre