Recetas de tapa tipica de jaen

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Certamen Gastronómico Platos Típicos de Jaén 2015. Convocatoria

Certamen Gastronómico Platos Típicos de Jaén 2015. Convocatoria

También habrá un jurado profesional compuesto por algunos de los cocineros de la provincia de Jaén más reconocidos, quienes probarán todas las tapas y realizarán una valoración para designar las cinco mejores, que junto a la ganadora designada por el jurado popular, conformarán los seis finalistas del concurso
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Especial Postres para Todos los Santos

Especial Postres para Todos los Santos

Existe la costumbre de que los muchachos y las muchachas salgan con las cazuelas repletas de gachas a la calle para con un cucharón tapar con ellas las cerraduras de las casas, con esta creencia se cree que así no entrarán malos espíritus a las viviendas
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TOSTA DE AJOATAO, PIMIENTO ASADO Y CRUJIENTE DE JAMÓN

TOSTA DE AJOATAO, PIMIENTO ASADO Y CRUJIENTE DE JAMÓN

A mi, personalmente, me pirra el ajoatao, y ya es la segunda vez que me invento una tapa con este ingrediente
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PIPIRRANA JAENERA

PIPIRRANA JAENERA

, tiene una tapadera de plástico con bordes suaves, con válvula de vapor Una gama para cocinar en el horno (sin tapa), conservar congelar y recalentar
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Solomillo al whisky – Sevilla

Solomillo al whisky – Sevilla

Y como no,sus bares (Bar Bistec en Triana),su gastronomía,sus tascas y sus restaurantes … sus tapas,como la de hoy
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Berenjenas con miel de caña

Berenjenas con miel de caña

Esta deliciosa tapa de berenjenas con miel te hará triunfar allá donde vayas. Las Berenjenas con miel de caña son una receta típica del sur de España, con clara herencia árabe y un delicioso contraste de dulce y salado