Recetas de tarta cobertura chocolate duro

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Tarta de crema de chocolate

para hacer la cobertura lateral, utilizaremos una hoja de plástico duro, que cortaremos una banda del ancho exacto que queramos que quede en la tarta y midiendo el diámetro de la misma., fundimos unos 50 g de chocolate y lo aplicamos a la banda con ayuda de una espátula, para cubrir bien todo, pero que nos quede una capa finita.