Recetas de tarta con sobaos pasiegos

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tarta de queso y limon

esta tarta la vi en el blog de Laura TENTACIONES que a su vez la copio de canelona,Como tenia un paquete de pastel fresco me puse manos a la obra,pero resulta que no tenia sobaos asi que en vez de ellos use pan de leche y lo bañe con mantequilla derretida,no se queda tan suave pero estaba muy buena,la foto es de movil,porque la lleve a casa de mi padre y se me olvido la camara,pero os aseguro que est muy buena
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Crema Pasiega

Desde mediados del SXIII ya se encuentran reseñas de un bizcocho realizado con mantequilla, lo que es el sobao, una tarta de requesón, la quesada y una crema dulce realizada con la nata de la leche de la vaca, lo que es la receta que os traigo hoy
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/= TARTA DE ZANAHORIAS =\

Pelar las zanahorias y ponerlas a cocer con el agua hasta que estén cocidas. sobaos pasiegos. Montamos la tarta , partir los sobaos por la mitad e ir poniendo una capa de ellos , según sea el molde , yo hice un pequeño retoque , hice un almíbar con azúcar y un chorrito de vainilla y fui echando encima de los sobaos , una capa de la crema , otra de sobaos hasta acabar con una de crema , doy fe de que esta buenísima , del blogs de eltoquedebelen 800 gr de zanahorias
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QUESADA PASIEGA "AUTÉNTICA". Receta paso a paso.

Para los que no la conozcáis, la Quesada, es una especie de tarta bajita de crema, típica de la zona de los Valles Pasiegos de Cantabria, y que se elabora a partir de una pasta preparada a base de leche fresca de vaca cuajada, que no es sino el queso pasiego fresco, y a la que se le añade huevos, mantequilla derretida, azúcar, ralladura de limón, y canela
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