Recetas de tarta cuajada light

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Tarta de queso philadelphia y limón... Light!

Tarta de queso philadelphia y limón... Light!

Dejamos que enfrié un poco, una media hora y vertemos por encima de la tarta cuando ya este un poco cuajada para evitar que se hunda en la masa
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Tarta de Queso Clásica "light" (sin azúcar)

Tarta de Queso Clásica "light" (sin azúcar)

En el post de esa tarta dije que la haría en versión "light" y, por fin, así lo he hecho. Las tartas de queso en mi casa siempre gustan, sean del tipo que sean, siempre se terminan el mismo día que se preparan
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TARTA DE QUESO LIGHT.

TARTA DE QUESO LIGHT.

Cuando esté caliente y el queso incorporado completamente añadiremos el sobre de cuajada que habremos desleido previamente en el medio vaso de leche sobrante
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Tarta de turrón light sin azúcar

Tarta de turrón light sin azúcar

Una vez esté cuajada nuestra tarta, espolvoreamos cacao por encima y decoramos con la media tableta que nos queda desmenuzada por encima
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Tarta mousse de yogur, fresa e higos "light"

Tarta mousse de yogur, fresa e higos "light"

Esta tarta consta de una finísima base de galletas tostadas, una mousse de yogur desnatado marmolado con unas cucharadas de mermelada light de fresas y para terminar unos higos
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Pastel de queso “Philadelphia light” y cuajada

Pastel de queso “Philadelphia light” y cuajada

Por último vertemos la mezcla anterior en un molde que previamente habremos untado con el caramelo líquido que hemos preparado previamente y cubierto con galletas María, de manera que cuando vayamos a desmoldar éstas queden como base de la tarta
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Tarta de chocolate y queso sin azúcar- Apta para diabéticos

Tarta de chocolate y queso sin azúcar- Apta para diabéticos

Y yo, que soy una fanática de las tartas de queso y del chocolate, no me la podía quitar de la cabeza
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Tarta de galletas de canela y queso (Thermomix)

Tarta de galletas de canela y queso (Thermomix)

Esto lo digo porque, en mi caso, normalmente las tartas que hago a base de galletas me quedan un poco deshechas, como si no estuvieran perfectamente cuajadas, no sé si me explico
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Tarta de queso y frutos rojos. Receta fácil sin horno

Tarta de queso y frutos rojos. Receta fácil sin horno

Importante que el queso no sea light o bajo en calorías, para conseguir la textura apropiada. Regreso con muchas ideas, cargada a tope de pilas, y con ganas de dulce, con una tarta de queso y frutos rojos
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Tarta de Manzana y Canela (sin azúcar)

Tarta de Manzana y Canela (sin azúcar)

La masa quebrada la preparé con la Thermomix y sustituí el azúcar y la margarina (o mantequilla) por adulcorante y margarina "light"
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Tarta de Queso Fresco y Arándanos

Tarta de Queso Fresco y Arándanos

Y además, lo más importante, se hace con margarina "light" y leche evaporada. Hay multitud de formas de hacer una tarta de queso con base de galletas
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Tarta Oreo

Tarta Oreo

Cuando la tarta ya esté cuajada, la desmoldamos y la decoramos. La verdad es que pensé que sería una tarta muy empalagosa, pero no es así, tampoco es que sea light, eh
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Tarta de yogur y chocolate al microondas

Tarta de yogur y chocolate al microondas

Comprobaremos si está cuajada pinchando con un palillo. Servimos fría, sola o decorada con cacao o canela espolvoreada, o con nata montada (por supuesto, en este caso ya no sería "light" la tarta, jejeje)
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Tarta de donuts

Tarta de donuts

Cuando veamos que empieza a hervir, apartamos del fuego y añadimos el vasito que teníamos separado con la cuajada disuelta en el poquito de leche
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Postre "light" de queso batido con almendras

Postre "light" de queso batido con almendras

Un ejemplo de su uso es una de las recetas más vistas de este blog, la tarta de queso y limón "light"
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Gelatina light de yogur y fresas

Gelatina light de yogur y fresas

cupcakes, tartas, pastelitos. Aprovechando que el otro día al ir a hacer la compra, la amable señorita del Mercadona me ofreció una caja de 1 kilo de fresones súper rebajada de precio, me puse manos a la obra y de ahí surgió esta gelatina light de yogur y fresas. 2 sobres de gelatina de fresa light
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TARTA DE QUESO Y PIÑA

TARTA DE QUESO Y PIÑA

Echarlo sobre la tarta (ya cuajada). Ayer me fui a la compra para reponer provisiones e hice esta tarta que había puesto Fely en el foro Thermomixeros, para llevar a casa de mi madre ya que había sido su cumpleaños y no había podido estar con ella