Recetas de tarta de bizcocho y mousse de chocolate

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Tarta Mousse de Frambuesa y Chocolate Blanco con Bizcocho Negro

Esta tarta se debe servir fría, las diferentes capas hacen que podamos disfrutar de varias texturas y sabores diferentes, la mousse suave y dulce de chocolate blanco, la mousse esponjosa y un poco ácida de la frambuesa (receta que he tomado prestada de Dulces Bocados), la suavidad de la gelatina y la humedad de un bizcocho que aporta un sabor intenso a chocolate negro
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