Recetas de tarta de chocolate y frutos rojos

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TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

14 de febrero y se me quedaba en borradores ...es que ultimamente con los cursos de la semana y los del fin de semana mucho no le dedico a escribir los post ., 250 gr de chocolate con leche , ingredientes para cobertura de frutos rojos 300 gr de frutos rojos variados , frambuesas, arandanos, fresas ....de tamaño mediano frescos ..yo los tengo congelados de mi huerta...sirven igual .
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Tarta mousse de queso con frutos rojos

2 tarrinas de queso de untar (tipo philadelphia) - 700 gr 500 ml de nata para montar (mínimo 35% m.g.) 150 gr de azúcar en polvo o glas 5 láminas de gelatina para la lámina de relleno: 250 gr de frutos rojos variados 200 ml de agua 50 gr de azúcar 6 gr de agar agar para la decoración: frutos rojos variados mermelada de frambuesa, diluida con un poquito de agua.3.1http://www.cocinandoconcatman.com/recetas/recetas-tartas-pasteles/tarta-mousse-de-queso-con-frutos-rojos.html(c) cocinandoconcatman.com