Recetas de tarta de crema clasica

4 Guardada

Tarta clásica de manzana!!

1 lámina de hojaldre o masa quebrada (si la masa la hacéis casera mejor que mejor)* 2 o 3 manzanas fuji (o la que mas os guste, la he probado con reineta y queda genial)*1/2 litro de leche*1/2 huevo (un truco es batirlo y pesarlo para coger la mitad)*4 yemas*40g de maicena*112g de azúcar*1/2 rama de canela* piel de medio limón.*4 cucharadas de mermelada de albericoque*