Recetas de tarta de fresas y queso quark

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Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

1 paquete de galletas preferentemente digestives, pero podéis usar cualquiera que tengáis en casa 0,74 €, 3 tarrinas de queso tipo philadelphia de 200 grs (en principio podéis usar cualquiera, incluso mezclarlos de marcas diferentes, aunque para mi el philadelphia siempre será único.) 2,70 €
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Tarta de Queso al Horno

350 gramos de queso crema 370 gramos de leche condensada 4 huevos mermelada de fresas preparación precalienta el horno a 170ºc o 350ºf. separar las claras de las yemas y reservar las claras en la nevera. en un bol batir el queso crema, la leche condensada y las yemas hasta que quede homogénea la mezcla. con una batidora montar las claras a punto de nieve, es decir, hasta que formen picos. añadir las claras batidas a la mezcla anterior, utilizando una paleta y de forma envolvente. sirve la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. hornear durante 30 minutos, con calor arriba y abajo. estará lista cuando al pincharla con un palillo, este salga limpio. no te preocupes si la tarta en el horno sube mucho y luego al enfriarse baja, esto es completamente normal. deja enfriar. mientras en una olla agrega la mermelada y 3 cucharadas de agua, mezcla y calienta un poco hasta que quede líquida. deja enfriar y agrega sobre la tarta. mete en la nevera por lo menos 3 horas 3.2.2925