Recetas de tarta de frutilla con gelatina y crema pastelera

Tarta de crema y queso.

Tarta de crema y queso.

Poner en un bol con agua fría las hojas de gelatina para que se hidraten. Seguir calentando todos los ingredientes e ir mezclando con unas varillas hasta que adquiera la consistencia espesa de una crema pastelera, que es en definitiva lo que estamos preparando, pero enriquecida con nata
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Tarta de hojaldre y fruta

Tarta de hojaldre y fruta

Cuando ya la tenemos montada y con su frutita, haremos la gelatina. A nivel de sabores yo la he hecho también con nata y fresas encima de la crema pastelera, claro está que en este caso, la capa de crema pastelera era mucho mas finita y la combinación de las dos cosas crea un sabor en el paladar digno de probar
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Tarta de chocolate con fruta (Tarta de Mama)

Tarta de chocolate con fruta (Tarta de Mama)

(Opcional) ingredientes cobertura de gelatina o grenetina. Por su sabor a chocolate, la cremosidad que le aporta la crema pastelera y como contraste la fruta que más nos gusta, para hacerla más apetecible aun almibarada con un jarabe de canela y ron, como os digo, para el Día de la Madre u otra celebración especial prepararla será todo un acierto esta Tarta de chocolate con fruta (Tarta de Mama)
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