Recetas de tarta de hojaldre con crema pastelera y chocolate

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Tarta de frutas con crema pastelera de chocolate blanco | Tarta de hojaldre fácil

Tarta de frutas con crema pastelera de chocolate blanco | Tarta de hojaldre fácil

Dejamos reposar la tarta en la nevera unas horas para que se asiente todo y ¡listo. Y el montaje es muy sencillo, cubrimos con la crema pastelera la base de hojaldre, y encima vamos colocando las rodajas de fruta como más nos guste
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Tarta de hojaldre con chocolate, crema y nata

Tarta de hojaldre con chocolate, crema y nata

Introducimos la nata en una manga pastelera, y cuando esté la crema fría, colocamos encima la nata. Extendemos la masa del hojaldre en el molde (con el mismo papel de horno que trae) cubriendo una parte del lateral del molde, como si hiciéramos una tartaleta, que quede alto los laterales, para poner la crema en el centro
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Tarta cumpleblog de hojaldre con crema pastelera y frutas en thermomix

Tarta cumpleblog de hojaldre con crema pastelera y frutas en thermomix

el cuadrado de lámina que nos ha quedado podemos hacer una caña de chocolate. ánimo, y que mejor manera que celebrarlo con esta deliciosa tarta
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TARTA DE GALLETAS CON CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

TARTA DE GALLETAS CON CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

En primer lugar derretimos la mantequilla en el micro y mezclamos con las galletas , forramos un molde ,el mio redondo
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Tarta de manzana con crema pastelera y masa quebrada

Tarta de manzana con crema pastelera y masa quebrada

También podéis preparar la versión con hojaldre, simplemente poniendo la masa en el molde, a continuación el relleno y las manzanas, y al horno
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POSTRE DE NAVIDAD: TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO CREMA (sin horno)

POSTRE DE NAVIDAD: TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO CREMA (sin horno)

Nos hacemos una manga pastelera, con un cuadrado de papel de hornear, de tal forma que el orificio por donde salga el chocolate, sea muy pequeño y nos permita delinear bien la figura y aseguramos el papel con un poco de cinta adhesiva para que no vaya a perder la forma mientras realizamos el procedimiento
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Tarta de galletas con crema pastelera

Tarta de galletas con crema pastelera

Para la crema pinchar aquí,es la misma crema que utilizamos para los hojaldres de fresas con chocolate
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TARTA CRUJIENTE DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

TARTA CRUJIENTE DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

Cubrimos la tarta con el chocolate y decoramos poniendo en los laterales galletas trituradas y por el filo de encima una mezcla de frutos secos (yo usé galletas María y almendras pipas y pistachos)   Es como una milhojas gigante, y guardada en la nevera, está casi más rica al día siguiente que recién hecha
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TARTA DE FRESAS Y CREMA PASTELERA (Thermomix)

TARTA DE FRESAS Y CREMA PASTELERA (Thermomix)

Aún no gustándome en exceso, he de reconocer que combinada con fruta fresca resulta de lo mas apetecible, al menos, esa es la conclusión a la que llego después de haber probado esa misma combinación en algunas otras tartas, como por ejemplo, la Tarta de hojaldre con crema y frutas
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Tarta de manzana y crema pastelera sin azúcar

Tarta de manzana y crema pastelera sin azúcar

Soy Alex, y me presento en este blog con una tarta de manzana con hojaldre y crema sin azúcar, aunque también envié este sorbete de sandía e hice esta tarta de tres chocolates
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Hojaldre con Crema de Café, Chocolate y Toffee

Hojaldre con Crema de Café, Chocolate y Toffee

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
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Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}

Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}

- Cuando se enfríe, rellenamos con crema pastelera y colocamos la fruta cortada de forma decorativa. o Preparé dos dulces para la ocasión, mi brownie de chocolate infalible y esta tarta de hojaldre con crema y fruta fresca tan fácil y resultona
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Tarta milhojas de crema pastelera

Tarta milhojas de crema pastelera

Con cuidado colocamos encima la segunda plancha de hojaldre y cubrimos con el resto de crema pastelera
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Tarta de frutas y crema pastelera.

Tarta de frutas y crema pastelera.

Cubre toda la masa de hojaldre con crema pastelera, y a continuación coloca sobre ella las fresas y los kiwis
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MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

– A mí personalmente me gustan más después de haberlas dejado dentro de un porta tartas, tuper, campana, o algo similar unas horas, así el hojaldre se queda un poco blando y me encanta, aunque dejándolo solo enfriar del todo y crujientes también están muy buenas
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Tartitas de crema pastelera y trufa.

Tartitas de crema pastelera y trufa.

Carolina" así le llamo cariñosamente, aunque el título se lo tiene ganado, tiene un repertorio de tartas increibles y bien fresquitas todas
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Tarta especial de hojaldre y manzanas

Tarta especial de hojaldre y manzanas

Ya llegaron las manzanas a mi cocina, una de las frutas de otoño por excelencia, y con ellas he preparado esta sencilla tarta que lleva una crujiente base de hojaldre rellena de crema pastelera, manzanas salteadas con azúcar, ron y uvas pasas y para finalizar una suave capa de nata montada y nueces acarameladas