Recetas de tarta de masa quebrada con frutas

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Masa quebrada

25 mini tartaletas, 500 gramos de harina de repostería o floja (no la que se usa para los bizcochos porque esa lleva levadura química incorporada), 250 gramos de mantequilla. recuerda, de buena calidad.yo he usado mantequilla asturiana imperial. es fácil encontrarla en las líneas de refrigerados de los supermercados.