Recetas de tarta de milhoja

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TARTA DE MILHOJA

TARTA DE MILHOJA

Esta es la tarta que hice para el Dia de la Madre. ¡ FELICIDADES. Para montar la tarta ponemos el hojaldre con la capa de caramelo, encima ponemos crema pastelera, otra capa de hojaldre con caramelo, crema pastelera y la ultima capa de hojaldre ( ya sin caramelo )
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Tarta milhoja

Tarta milhoja

-Es un merengue de alta consistencia,esto quiere decir que es el ideal para que hagamos tartas o otras elaboraciones que nos pueden durar varios dias en el frigorifico antes de consumirlo
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TARTA ASUNCIÓN

TARTA ASUNCIÓN

Es como un milhojas de merengue con sabor a canela y en mi casa la conocemos desde hace unos cuantos años, nos la presentó nuestra amiga Elisa (jajaja)
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Pastel de puerro en Milhojas.

Pastel de puerro en Milhojas.

El lugar es muy tradicional, y muy de andar por casa, y el auténtico y original pastel de puerro es como una tarta redonda
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Truco para estabilizar la nata montada o chantilly de forma casera

Truco para estabilizar la nata montada o chantilly de forma casera

¿Cuántas veces se te ha venido abajo la nata montada o chantilly en una tarta o pastel. Recientemente he visitado la dulcería de Manu Jara en Sevilla (ver el final del post) y allí mismo preparó una milhoja con crema pastelera y chantilly
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Milhojas de Crema de Piña y Mermelada de Frambuesa

Milhojas de Crema de Piña y Mermelada de Frambuesa

Mientras tanto preparas la mermelada de frambuesa, incorporando en un cazo todos los ingredientes, reservando alguna para adornar la tarta
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MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

Tarta de melocotón y crema. MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA. Uno de los pasteles habituales en repostería,
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MILHOJAS DE CHOCOLATE A LAS TRES GELATINAS.

MILHOJAS DE CHOCOLATE A LAS TRES GELATINAS.

Este postre esta basado en una tarta de tres gelatinas de mi amiga Carmen Los Palacios y su blog Los experimentos de Carmen
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MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

Tarta de melocotón y crema. MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA. Uno de los pasteles habituales en repostería,
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MERMELADA DE KUMQUATS

MERMELADA DE KUMQUATS

La ensalada de aguacate que Lidia nos había recomendado, una urta a la plancha jugosa a más no poder, y de postre, una milhoja de nata y una tarta de almendra, ambas caseras y que me quedé con las ganas de llevarme la receta porque estaban para llorar de emoción
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RESTAURANTE KASLER, EN JAÉN

RESTAURANTE KASLER, EN JAÉN

Platos como el pulpo a la gallega, la croqueta de codillo, el esturión con humus en teja de coco, alcachofas confitadas con habitas y foie, o los postres como el coulant blanco, la tarta de queso con frutos rojos o sacher con helado de vainilla me gustaron por la calidad de sus ingredientes y buena ejecución, que se traduce en platos llenos de sabor
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Gijón de Tapas 2014 (2)

Gijón de Tapas 2014 (2)

Como he tenido que hacer un montón de tartas para el cumple de un amigo este fin de semana pues no he tenido tiempo de que el viento me llevara volando
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Gijón de Tapas 2014 (2)

Gijón de Tapas 2014 (2)

Como he tenido que hacer un montón de tartas para el cumple de un amigo este fin de semana pues no he tenido tiempo de que el viento me llevara volando
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Bar Blanca Paloma, Sevilla

Bar Blanca Paloma, Sevilla

El crêpe relleno y la tarta de queso estaban buenas pero palidecieron en comparación con la milhoja y la lecha frita