Recetas de tartaleta francesa

TARTALETAS DE FRUTAS CON TRUCO-EL POSTRE DEL VERANO

TARTALETAS DE FRUTAS CON TRUCO-EL POSTRE DEL VERANO

El verano pasado durante el mes de julio por tierras francesas descubrí que en la mayoría de las pastelerías de allí tenían casi como monográfico un solo tipo de pastel ¡¡las tartaletas o tartas de frutas
Tartaletas de setas, pimientos y caballa picante

Tartaletas de setas, pimientos y caballa picante

Tartaletas de setas, pimientos y caballa picanteIngredientes. Muchas veces para cenar hacemos revueltos o tortillas francesas con distintos rellenos, pues hoy os propongo una sugerencia en donde con 3 o 4 ingredientes tenemos una cena o un entrante listo en poco tiempo, sin manchar mucho la cocina y con una presentación de lujo
Tarta de Albaricoque Francesa o Normanda (Masa Philo)

Tarta de Albaricoque Francesa o Normanda (Masa Philo)

En cada viaje a Francia me centro en un dulce, así pasé por la etapa de los Macarons, después vinieron las tartaletas de Fresas (hay que ver las fresas tan chiquitas y ricas que tienen) y el verano pasado fue esta tarta
Conejo en cazuela con rovellones

Conejo en cazuela con rovellones

o a la leñadora con moras o el acompañado de tartaleta de castañas y salsa de grosellas. Excelentes los escabeches de caza, especialmente los aplicados a la perdiz, y merece un respeto y un minuto de silencio el faisán o la perdiz "à la mode d'Alcantara", denominación francesa de un plato extremeño en el que intervienen el oporto, las trufas la hierbabuena, el perejil, el perifollo y el tomillo
TARTA DE PERAS CON CREMA DE ALMENDRAS

TARTA DE PERAS CON CREMA DE ALMENDRAS

La tartaleta. Esta tarta es un clásico de la repostería francesa (tarta. Tartaletas caseras) mezclando los ingredientes y la metemos al frigorífico a reposar
Suspenso en Masa de Hojaldre!!

Suspenso en Masa de Hojaldre!!

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre
Pithiviers

Pithiviers

Aquél que encuentre dicha figurita se convertirá en el rey del día y deberá portar la corona de cartón que suele traer la tartaleta
Descubriendo a Rachel Khoo

Descubriendo a Rachel Khoo

Esta receta de "Croque Madame Muffins" que vienen siendo unos huevos en tartaleta de pan de molde, me encanta
Pastel de arroz belga, Rijsttaartje.

Pastel de arroz belga, Rijsttaartje.

Engrasa las tartaletas o los moldes que vayas a utilizar. Bélgica es un país que, gastronómicamente hablando, está muy influenciado por la cocina francesa, y en los últimos años, también de otras cocinas internacionales
Cena de San Valentín

Cena de San Valentín

Para abrir boca, comenzamos con unas tartaletas de hojaldre con ensalada y langostinos. Un vino tinto con crianza en barrica francesa durante 6 meses, con la variedad de uva Syrah, Cab, Sauvignon y tempranillo
Quiche de calabacin y gambas

Quiche de calabacin y gambas

 Uno de los platos más versátiles que hay y que en casa disfrutamos de lo lindo por lo ricas que están, son las quiches (denominación francesa) o tartaletas
Pasteles Fáciles Salados (Quiches)

Pasteles Fáciles Salados (Quiches)

Se ponen en los moldes de tartaletas que vayamos a usar. Quiche de Berenjenas y Mozzarella del blog "Mi Mundo Pinkcake"La Quiche es un tipo de tarta salada proveniente de la cocina francesa que se elabora con huevos batidos, crema, verduras y bacon o jamón con los que se rellena una masa quebrada y se cocina hasta que cuaje el huevo