Recetas de teppanyaki

Yaki sake

Yaki sake

Para esta receta hemos utilizado una plancha para Teppanyaki de la marca Woll. Yaki sake - Salmón teriyaki a la plancha
Recorrido Dulce en Las Vegas (Parte2)

Recorrido Dulce en Las Vegas (Parte2)

Ensalada de mozzarela con tomates cherry, ensalada de couscus, unos camarones gigantes, CRAB LEGS (si estas van en mayúsculas por que estaban buenísimas) sushi y el mejor teppanyaki, lo único que le cambiaría son los camarones (por que lo pedí de camarón) ya que a diferencia de los camarones grandísimos que estaban junto a las CRAB LEGS, estos eran miniatura
Carpaccio de ternera con salsa de setas

Carpaccio de ternera con salsa de setas

Hace unos días fuimos con unos amigos a un restaurante japonés con teppanyaki, es decir una plancha donde estás viendo como cocinan directamente delante de ti
Ginza. Debut y Despedida.

Ginza. Debut y Despedida.

Definitivamente uno no va a un teppanyaki buscando sabor, ya que a sabiendas allí todo es sano y sin muchas pretenciones pero lo que si esperas es comer hasta sentirte satisfecho
Guía Michelin Hong Kong y Macao 2017

Guía Michelin Hong Kong y Macao 2017

Beefbar, Épure, IM Teppanyaki & Wine, Spring Moon, Sushi Tokami, VEA, Yat Tung Heen (Jordan). Ah Yat Harbour View, Akrame, Beefar, Celebrity Cuisine, CIAK – In The Kitchen, Épure, Fu Ho (Tsim Sha Tsui), Golden Valley, Guo Fu Lou, Ho Hung Kee, IM Teppanyaki & Wine, Jardin de Jade, Kam’s Roast Goose, Lei Garden (Kowloon Bay), Lei Garden (Mong Kok), Lei Garden (North Point), Lei Garden (Kwun Tong), Loaf On, Man Wah, Mandarin Grill + Bar, MIC Kitchen, On, Pang’s Kitchen, Peking Garden (Central), Qi, Sai Kung Sing Kee, Seasons, Serge et le Phoque, Spring Moon, Suhi Tokami, Sushi Wadatsumi, Tate, Tim Ho Wan (North Point), Tim Ho Wan (Sham Shui Po), Tosca, VEA, Wagyu Kaiseki Den, Wagyu Takumi, Yat Lok, Yat Tung Heen (Jordan), Yè Shanghai (Tsim Sha T sui) y Zhejiang Heen
Japan Restaurant Week en Madrid y Barcelona 2014

Japan Restaurant Week en Madrid y Barcelona 2014

Edamame, gyozas, sushi, yakisoba, tatsutage, teppanyaki, sopa de miso, ensaladas, tempuras, mochi… podéis conocer qué platos conforman el menú de cada restaurante participante en la Japan Restaurant Week que dará comienzo el próximo viernes a través de este enlace
¿Dónde comer sushi en Asturias?

¿Dónde comer sushi en Asturias?

Teppanyaki. ¡Hola gastrónomos. Que la cocina asiática y más en concreto la japonesa está haciéndose un hueco que ya ha superado las modas, las tendencias y parece que se va a quedar no es ningún secreto y que G de Gastronomía adora esta gastronomía tampoco
MENU JAPONES ESTILO TEPPANYAKI "MISONO"

MENU JAPONES ESTILO TEPPANYAKI "MISONO"

    En Tokyo disfruté por primera vez de la comida teppanyaki. Teppanyaki, es un sistema de cocinar donde se utiliza una plancha de acero para preparar los alimentos
ARROZ TERIYAKI,  ESTILO TEPPANYAKI

ARROZ TERIYAKI, ESTILO TEPPANYAKI

El Teppanyaki es una técnica de cocina Japonesa que consiste en elaborar todos los alimentos sobre una plancha en presencia del comensal
MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS

MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS

Probé por primera vez la comida japonesa cuando viajé a Japón concretamente en Junio de 1983 y desde entonces es una de mis preferidas, adoro el sushi y sobre todo los platos cocinados al estilo teppanyaki (comidas preparadas en una plancha de acero). Desde hace más de 20 años existe un restaurante japonés que frecuentamos, con este tipo de cocina, una plancha de acero en el centro de la mesa y un cocinero por mesa, aunque solo sea para un comensal, es el Restaurante Misono en Fuengirola, donde realizan de maravilla las técnicas tanto okonomiyaki y teppanyaki, son unos verdaderos maestros, a los que desde “Mi cocina” les envio mi admiración y cariño
Cómo hacer carne a la plancha en casa para que quede perfecta

Cómo hacer carne a la plancha en casa para que quede perfecta

Lo segundo, calentaremos la plancha, si es eléctrica o teppanyaki, la enchufaremos unos 5 minutos antes de comenzar su preparación, y si es de mármol o de piedra, calentaremos ésta en el horno puesto a 220º durante unos 20 minutos para que la piedra tenga (y mantenga) su calor
Carpaccio de ternera relleno de setas

Carpaccio de ternera relleno de setas

Hace unos días fuimos con unos amigos a un restaurante japonés con teppanyaki, es decir una plancha donde estás viendo como cocinan directamente delante de ti
KAMPAI

KAMPAI

La palabra teppanyaki se deriva de teppan, que significa “parrilla“ (plancha) y yaki, que significa “cocimiento o asado”

Restaurante Japonés “Nagoya”

Maguro Teppanyaki , esto es tan sencillo como grande atún a la plancha con una salsa teriyaki. jun 8, 2013 - Restaurantes    Sin comentarios