Recetas de thermorecetas

ThermoRecetas

ThermoRecetas

A los muchos los libros que podemos encontrar para cocinar con Thermomix se acaba de sumar ThermoRecetas, un libro cuyo nombre hace referencia al blog homónimo que es el origen de todas estas recetas
TARTA DE QUESO MASCARPONE

TARTA DE QUESO MASCARPONE

La he sacado de la web thermorecetas. Deliciosisisisima tarta de queso con fresas. Fresquita y fácil de preparar aunque lleva su tiempo
Cocina ligera , escalopines en salsa agridulce

Cocina ligera , escalopines en salsa agridulce

Esta salsa agridulce es muy sencilla de preparar y con ingredientes que habitualmente tenemos en casa, aunque nosotros hemos modificado la receta que hemos encontrado por la red, concretamente en mis thermorecetas, sustituyendo el vino de jerez por un vino blanco normal y cambiando la carne
Risotto "griego"

Risotto "griego"

Thermorecetas 300 gr de arroz. Ya se que el risotto es la forma más conocida que tienen los italianos de preparar el arroz, pero si lo hacemos con queso feta y además usamos yogur griego para darle cremosidad, no me negaréis que el risotto pasa perfectamente por ser de la tierra de Platón
ARROZ INTEGRAL CON ESPINACAS

ARROZ INTEGRAL CON ESPINACAS

BUENO. LA VERDAD, ES QUE CON TANTOS EXCESOS EN VERANO TODAVÍA NO ME HABÍA PLANTEADO HACER UN POCO DE DIETA, ASÍ QUE APROVECHANDO QUE LAS NAVIDADES ESTÁN CASI LLEGANDO, OBTE POR BUSCAR ALGUNA RECETA QUE APORTARA FIBRA Y FUERA LIGERA, ASÍ QUE POR INTERNET Y DESPUÉS DE VARIAS OPCIONES ME DECIDÍ POR ESTA Y LA VERDAD, QUE ACERTÉ DE PLENO, EL ARROZ QUEDA EN SU PUNTO, Y EL TOQUE DE VINO OLOROSO AL FINAL DE LA COCCIÓN HACE QUE TENGA SU GRACIA, APARTE DE ESTAR MUCHO MAS SABROSOINGREDIENTES1 LITRO DE AGUA1 CUCHARADITA COLMADA DE SAL (PARA COCER EL ARROZ)300 GRAMOS DE ARROZ INTEGRA (INT-SALIM DE HERBODIETETICAS)300 GRAMOS DE ESPINACAS FRESCAS CON LOS RABITOS CORTADOS1 CEBOLLA DE FIGUERES GRANDE A CUARTOS2-3 DIENTES DE AJO80 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN60 GRAMOS DE VINO PARA COCINAR "HACENDADO"SAL Y PIMIENTA RECIÉN MOLIDA AL GUSTOELABORACIÓNECHAR EN EL VASO EL AGUA Y LA SAL, COLOCAR EL CESTILLO Y AÑADIR EL ARROZ, PROGRAMANDO 40 MINUTOS, TEMPERATURA 100º, VELOCIDAD 4, SI ACABADO EL TIEMPO NO ESTUVIERA COCIDO AÑADIR 5 MINUTOS MASIR REMOVIENDO CON LA ESPÁTULA DURANTE LA COCCIÓN 3 O 4 VECESSACAR EL CESTILLO Y RESERVARACLARAR EL VASO Y SECAR UN POQUITO Y ECHAR LA CEBOLLA, LOS AJOS Y EL ACEITE Y PROGRAMAR 5 SEGUNDOS, VELOCIDAD 4, Y SOFREIR 6 MINUTOS, TEMPERATURA 100º, VELOCIDAD 1AÑADIR SAL, PIMIENTA, LAS ESPINACAS Y EL VINO, Y PROGRAMAR 8 MINUTOS, TEMPERATURA 100º, GIRO A LA IZQUIERDA, VELOCIDAD CUCHARAPOR ULTIMO AGREGAR EL ARROZ RESERVADO Y MEZCLAR DURANTE 1 MINUTOS, GIRO A LA IZQUIERDA, VELOCIDAD CUCHARANOTA
Bizcocho de trigo sarraceno y plátano en panificadora

Bizcocho de trigo sarraceno y plátano en panificadora

Gracias a todas sus buenas ideas en mi casa nos pasamos el día probando cosas nuevas como este bizcocho de trigo sarraceno con plátano cuya primera receta creo que es originaria del blog Thermorecetas, aunque en la comunidad hicieron la prueba cambiando la harina por trigo sarraceno y yo le he añadido un par de modificaciones más
Crema de limón

Crema de limón

El otro día viendo el blog de Mis Thermorecetas, me enamoré de esta crema. El otro día viendo el blog de Mis Thermorecetas, me enamoré de esta crema
MINI HAMBURGUESAS DE PESCADO

MINI HAMBURGUESAS DE PESCADO

Con esta receta participé en el concurso de “Pinchos y tapas” de la web Thermorecetas, donde había que presentar una receta original, con buena fotografía pero sobre todo, que se usara la thermomix, lo máximo posible
ESPIRALES DE BRIOCHE

ESPIRALES DE BRIOCHE

Podéis hacerlas saladas como en esta receta (es de Thermorecetas), o dulces, rellenándolas de nocilla o añadiéndole unas uvas pasas, un poco de crema pastelera y cubriéndolas con un glaseado
Panettone Gastronómico

Panettone Gastronómico

La gran idea ha sido recogida del blog de cocina Thermorecetas. En este caso, como personalmente me encanta la mezcla de dulce con salado, lo he rellenado con tres patés vegetales que he elaborado yo mismo con ayuda de la Thermomix, cuyas recetas son también de thermorecetas
Mousse de turrón

Mousse de turrón

Tengo pendiente algunas recetas de guisos caseros y algún platillo que he preparado para Navidad y es que
TARTA DE QUESO Y CANELA

TARTA DE QUESO Y CANELA

Blog Thermorecetas 500 ml de leche entera. Necesitaremos. 500 ml. de leche entera. 1 sobre de cuajada. 1 y 1/2 cucharaditas de canela molida