Recetas de timbal de berenjena patata pimiento

Timbal de bacalao

Timbal de bacalao

primero la berenjena, luego el pimiento, el calabacín, y terminamos con una capa de bacalao. Es una población que pertenece a la Comarca de A Limia, zona lindante con Portugal, conocida entre otras cosas, por sus fantásticas patatas
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RECETA RATATOUILLE

RECETA RATATOUILLE

TIMBAL DE BONITO. Hoy os voy a enseñar a preparar un plato a base de verduras, que se hizo famoso gracias a la película que lleva su nombre, sin embargo este plato típico de Francia es conocido desde hace más tiempo, todos conocemos el pisto manchego muy parecido al que hoy tenemos, con una variedad el pisto no lleva berenjena y sin embargo el RATATOUILLE, si lo lleva, tampoco el pisto esta muy condimentado con hierbas aromáticas, todo lo contrario que el que hoy nos ocupa, suelen ser hierbas aromáticas frescas, pero como hace unos días había recibido uno de esos chulos saleros que la marca SOSO FACTORY, elabora y comercializa, y al ver los ingredientes que llevaba, me di cuenta que todos ellos eran el complemento ideal para este plato, ya que todos eran los que yo necesitaba para aromatizar este plato, además yo le di un ligero toque de picante, con lo que aportaban los pimientos asados de IBSA
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