Recetas de tipicas de almeria

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Recetas típicas de Andalucía

Recetas típicas de Andalucía

Andalucía, comunidad autónoma situada al sur de la península ibérica, goza de una gastronomía propia, en la que podemos encontrar una amplia variedad de platos elaborados, principalmente a base de pescados y carnes
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ALMERÍA Y CABO DE GATA, viaje relámpago

ALMERÍA Y CABO DE GATA, viaje relámpago

Como os comenté en mi última entrada, esta semana me he mantenido un poco alejada del blog, entre otras razones, por algún que otro viaje y algún que otro compromiso
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Gurullos con Jibia, comida típica de Almería

Gurullos con Jibia, comida típica de Almería

Hoy traigo una receta muy de Almeria, de los barrios de pescadores, de los pueblos de la costa tanto del Levante almeriense como del poniente con sus playas, que salen al mar en la barquilla para ir a pescar lo que se dé, lo que el mar quiera dar ese día para vender y comer
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Torticas de Avio de Vera ( Almeria )

Torticas de Avio de Vera ( Almeria )

Esta parada, que no biológica, me ha dado para pensar en hacer un nuevo apartado, Comidas de mi Tierra, Almeria, Comidas típicas de Almeria
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Roscos de Sartén de Abla (Almería)

Roscos de Sartén de Abla (Almería)

"Rosquilla de Monja,. Fanega de Trigo". De Abla (Almería). Cuatro cucharas soperas de Azúcar. Tres cucharas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra
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Caldero de rape de Almería

Caldero de rape de Almería

El caldero de rape es típico de Almería, sobre todo de la zona de costa, en los barrios de pescadores
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Burguer Mac Papas en Almería

Burguer Mac Papas en Almería

La cafetería Burguer Mac Papas en Almería es un local donde poder disfrutar con los niños. Su concepto de comida rápida con ingredientes naturales nos ha parecido interesante
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Pimentón de Almería

Pimentón de Almería

Por fin un clásico de la cocina almeriense, el pimentón. Comida de pobres, de barrio de pescadores, barata y fácil de hacer tiene un hueco privilegiado en la cocina mediterránea
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Gachas de Almería

Gachas de Almería

Una receta tradicional de Almeria que no se debe de perder, nutritiva y riquísima. Hoy uno de los platos más típicos de la provincia de Almería, "Las Gachas"
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Tarbinas de Almería

Tarbinas de Almería

Para quien no las conoce dire que esta receta ha sido una de las cenas mas consumidas por nuestros padres y por algunos de nosotr@s cuando éramos niñ@s
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

La diversidad de platos que tiene la comida española es impresionante. Cada región, cada pueblito y cada familia tienen su propia manera de preparar las deliciosas recetas que a través de generaciones se han heredado madres/padres/hijos/nietos
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Natillas de huevo y Leche fresca

Natillas de huevo y Leche fresca

Os recomiendo la Semana Santa de mi tierra, Almeria, cada día mas bonita, mas espiritual, con mas recogimiento, os gustará, ya veréis
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Ajo blanco

Ajo blanco

  El ajo blanco es muy típico de Andalucía de las provincias. En épocas de la posguerra se hacía con harina de habas secas
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Berenjenas rebozadas a la miel

Berenjenas rebozadas a la miel

ya estoy de vuelta tras unos días alejada del blog, como os dije he estado unos días en tierras andaluzas, en Almería
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Soplillos de la Alpujarra

Soplillos de la Alpujarra

-) Y lo hago con mucha ilusión porque esta receta es un complemento a la primera entrada que he escrito como colaboradora en el portal gastronómico Ajilimójili, ¡no os lo podéis perder