Recetas de tiramisu con filadelfia

Tiramisú casero

Tiramisú casero

- Cogemos un bol donde vayamos a servir el tiramisu, yo use uno de pirex rectangular. El otro día compré en el Lidel los bizcochitos Italianos, aprovechando que mi hermano y Susana venían a comer (es el postre favorito de ambos) decidí sorprenderles con el Tiramisú
Tiramisú de frutos rojos

Tiramisú de frutos rojos

Mezcla el queso filadelfia junto con las yemas y el azúcar. Sin embargo, es una receta que admite una variedad inmensa de combinaciones y éste, de frutos rojos, se ha convertido en un favorito en casa
TIRAMISU CASERO

TIRAMISU CASERO

Para hacer el biscocho, montamos los huevos, junto con el azucar. dejar enfriar y añadir el queso filadelfia y nata semimontada
Tiramisú

Tiramisú

Si os apetece mucho el tiramisú y no encontráis mascarpone (suele haberlo en las grandes superficies) podéis cambiarlo por crema de queso o queso tipo filadelfia y el resultado no defraudará
Tiramisú con calado de licor de café

Tiramisú con calado de licor de café

 medio vaso de café concentrado. Todo esto lo mezclamos con una varilla cuando esté bien homogéneo le echamos la nata que hemos montado y removemos hasta que coja cuerpo y este bien ligado
TIRAMISU SEMIFRIO

TIRAMISU SEMIFRIO

En el desmontable pondremos primero los bizcochos luego una capa de tiramisu otra de bizcochos los calaremos como los primeros y terminamos con otra de tiramisu
Piononos de tiramisú

Piononos de tiramisú

Son pequeñas porciones de bizcocho "emborrachado" con algún tipo de almibar y coronado con una crema tostada
Brazo Gitano de Tiramisú

Brazo Gitano de Tiramisú

con un papel vegetal. de envolver con la espátula. Volcar la plancha de bizcocho encima del papel vegetal con
TARTA DE TIRAMISÚ Y CHOCOLATE

TARTA DE TIRAMISÚ Y CHOCOLATE

En un bol mezclamos primero el queso con el azúcar, luego se le añade la clara de huevo a punto de nieve y después la nata líquida montada
Pasta con salsa de tomates asados y mascarpone

Pasta con salsa de tomates asados y mascarpone

Recordar que el mascarpone no solo sirve para hacer el famoso tiramisú, podremos hacer recetas como esta y muchas mas con este queso , como siempre os digo , si no quereis o no encontrais el mascarpone podréis sustituirlo por otro queso cremoso como un brie, un camembert o incluso un queso tierno de cabra y en su defecto uno tipo Filadelfia (aunque en último recurso)

Tiramisú de chocolate

250 GRS DE QUESO FILADELFIA. 200 GR DE. CAFE. FUERTE A TEMPERATURA AMBIENTE. 6 CUCHARADAS DE. AGUA. ARDIENTE DE

HELADO DE TIRAMISU

De queso Filadelfia o Burgos o mascar pone.             Con 400 cl de agua y el azúcar preparar un almíbar, llevar a ebullición 4 ó 5 minutos y con este almíbar pasteurizar las yemas, echando el almíbar al hilo para que no cuajen batiendo hasta que blanqueen, añadir la leche un polvo disuelta en un poco de agua o leche, la nata y el queso triturado, con el resto del agua, disolver el café y empapar los bizcochos, poner en un molde y cubrir con la mezcla, llevar al congelador

INDICE

Bica de calabaza con costra de azúcar y canela. Croissants de queso Filadelfia. Bizcocho de chocolate con harina integral