Recetas de tofu

tofu frito condimentado

tofu frito condimentado

El tofu es cada vez más fácil de conseguir y hay miles de recetas deliciosas. Freír el tofu y luego condimentarlo es un viejo truco chino, toma mejor textura y absorbe los sabores al estar caliente y más poroso por la pérdida de agua
TOFU CON SOJA Y SETAS

TOFU CON SOJA Y SETAS

Yo cocino habitualmente lo mismo, pero sin tofu, como verduras para acompañar cualquier pescado o carne
Tofu marinado

Tofu marinado

cuando esté bien caliente incorporar el tofu y un poco del jugo de la maceración. Retirar el tofu cuando esté doradito (un par de minutos por cada lado)
Mapo Tofu

Mapo Tofu

Incorporar al tofu y cocer ligeramente hasta que espese la salsa. Ingredientes200 Gramos de Tofu1/2 Cucharada de Dou Ban Jiang1/2 Cucharada de salsa de soja claraUna Cucharadita Dou ChiUna Cucharadita de Pimienta de Schezuan en granoUna Cebolla China picada finamenteUna Cucharada de Aceite de Cacahuete o Girasol1/2 Cucharadita de Azúcar1/2 Cucharadita de Fécula de Patata o Maizena1 - Calentar un wok o sartén y tostar ligeramente los granos de pimienta de Schezuan para que suelten su aroma ( 30 segundos aproximadamente ). 4 - Añadir el tofu, la salsa de soja, el azúcar y sofreir un par de minutos
Tofu marinado con verduras a la plancha

Tofu marinado con verduras a la plancha

Si tuviéramos que explicar muy brevemente qué es el tofu, se podría decir que es una especie de queso de soja, tanto por la forma de elaboración, como por su textura
Tofu al curry de coco

Tofu al curry de coco

Hace ya muchos meses os hablamos un poco del Tofu con esta fácil receta. Tofu marinado con jengibre y miel
Bizcocho de tofu y canela

Bizcocho de tofu y canela

 Después de probar las madalenas de tofu y canela de Julycar y ver que me encantaba esa combinación, decidí hacer algunas pruebas cambiando cantidades y usando un molde grande
Tofu con huevo

Tofu con huevo

Pero una tiene que proveerse de proteínas para el buen funcionamiento de cuerpo y la mente, y las proteínas del tofu son de alta calidad
Tofu con salsa de soja.

Tofu con salsa de soja.

1- Tofu, marca ecológica comprado en Al campo. 2- Troceamos el Tofu a dados y le quitamos la humedad que tiene com un papel
Tofu casero. Lasaña templada de tofu y calabacín

Tofu casero. Lasaña templada de tofu y calabacín

Que ganas le tenía a esta receta, desde que se la vi a Ana de Natural de la tierra, y os aseguro que hace un tiempo compré un tofu para probarlo y no me gustó, me han dicho que hay de muchas clases y que todos no saben igual, y este a mejor por que es casero 100% o por que la entrada que hizo Ana me entró por los ojos y se fue directa a mi estómago, dejándome una ganas enormes de hacer este
Tofu y Brócoli con Salsa de Naranja y Jengibre

Tofu y Brócoli con Salsa de Naranja y Jengibre

Es alentador ver que cada vez hay más supermercados en Barcelona vendiendo tofu. Parece que está llegando a ser aceptado aquí, lo que es bueno ya que el tofu es un ingrediente esencial en mi dieta desde que era adolescente
Tofu empanado con mermelada de fresa

Tofu empanado con mermelada de fresa

Esta receta surge porque hace algunas semanas compramos por primera vez tofu. En primer lugar tenemos la crema de zanahoria, en segundo lugar el empanado de tofu y por último los tallarines fritos
Tofu marinado con caldo de setas

Tofu marinado con caldo de setas

El tofu es un producto que necesita condimentos para resultar sabroso. Una de nuestras preferidas es marinar el tofu con el agua o el caldo de setas, éste lo podemos obtener al poner las setas deshidratadas en remojo o al descongelar setas
Tofu frito - 두부조림

Tofu frito - 두부조림

¿Tofu. 두부 que suena como tubu es tofu y 조림 - jorim que la j suena como en inglés, es cocinado en salsa
Tofu a la plancha.-

Tofu a la plancha.-

Con un trozo de tofu, cortado en filetes gruesos y bien macerado, como más os guste. Este tofu, después de "prensado y drenado", lo cortamos en filetes gruesos