Recetas de torrejas de espinaca

4 Guardada

Torrejas caseras

1 taza de , espinaca, huevos, harina, (tal vez un poco mas), 1 cucharilla de , polvo de hornear, 1 chorrito de , vinagre
1 Guardada

Congrio dorado

enmantequille una fuente que pueda resistir el horno,lave las hojas de espinaca,luego estile muy bien. cuando esten bien secas,salteelas en mantequilla(1 cucharada) solo hasta que se pongan lacias y de un color verde intenso;retire,estile muy bien,luego piquelas bien finas. ponga el pescado al centro de la fuente,deje espacio para luego poder rodear el guiso con el arroz. sazone este con sal,pimienta y jugo de limon. lleve la fuente al horno durante, 1/2 kg espinaca frescas (las hojas solamente)