Recetas de torta basica esponjosa

Tortilla Española

Tortilla Española

Hay personas que para hacer la tortilla esponjosa y alta le pone un poco de levadura tipo royal. A mi la verdad es que nunca me ha hecho falta, batiendo bien los huevos tendremos una tortilla bien esponjosa
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Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Cuajada perfectamente, sin resecarAl comerla resulta esponjosa, tierna y deliciosa.                                                                                                      Ya sé que todo el mundo sabe hacer la tortilla de patatas y que no se pueden dar reglas excesivamente fijas sobre su ejecución, pues cada uno la hará a su gusto y encontrará que esa es la mejor de las tortillas que come, sin embargo, he decidido traer al blog esta sencilla receta por varias razones
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