Recetas de torta para 15 años con forma de corazon

Tortilla de Collejas

Tortilla de Collejas

Añadimos un parte de las collejas y mezclamos bien para hacer la tortilla. Las collejas son un planta silvestre comestible que años atrás fue muy apreciada y consumida, actualmente no es de mucho interés y su cultivo es silvestre en zonas rurales, crece en terrenos no trabajados o los márgenes de los cultivos o los bordes de los caminos, al pie de chopos, olivos y esparragueras
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Boquerones en Vinagre

Boquerones en Vinagre

Por la tierra tan bella donde nací, por ser un pueblo abierto al mundo, por ese olor a brisa del mar que se respira en su aire y podría seguir dando razones hasta mañana, pero si hay una especial es por su gastronomía y cuando he salido fuera de esta tierra y me han llamado "Boquerón" mi corazón se ha hecho más grande y luego he pensado para mi "y en vinagre están de muerte" así que aquí os dejo mi forma de prepararlos
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