Recetas de torta rellena con crema pastelera y melocoton

8 Guardada

Crostata

200 gramos, 115 gramos, 30 mililitros de agua, 50 gramos, 450 gramos, 200 grados durante, 30 minutos
1 Guardada

Torta de orejones de melocoton al orujo

mezclar la harina, el huevo, la leche, la sal y el azucar 15 g. trabajar un poco. cubrir y dejar reposar 1 hora minimo en el frigorifico. con el rodillo, extender la masa en cuadrado, poner en el centro 4/5 partes de la mantequilla, doblar la masa para encerrar la mantequilla, pasar el rodillo, formar una cinta. doblar en tres. espolvorear con harina y dejar reposar en la nevera una hora, bueno y una tarta de masa quebrada, una crema pastelera perfumada con unas gotas de almendra amarga, y lo orejones colocados dentro espolvoreado con azucar moreno, almendra fileteada y ligeramente gratinado