Recetas de tortas de hora de aventura

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Receta: Panqué de Bananas y Manzana

Receta: Panqué de Bananas y Manzana

La primera es que contiene menor cantidad de grasa y azúcar que las tortas (o pasteles) comunes, la segunda es que son muy fáciles y rápidos de preparar y la tercera es que son muy nobles, podemos agregarle diversidad de frutas, chocolate, especias, vegetales y con todo combina bien
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Y al final, no son los años de tu vida los que cuentan. Es la vida de tus años.

Y al final, no son los años de tu vida los que cuentan. Es la vida de tus años.

Podríamos decir un básico de la pastelería porque vamos a realizar un bizcochuelo para cualquier ocasión y una cobertura requete rápida para decorar o rellenar tortas (de cumpleaños o festejos en general) sin mayores complicaciones que un ratito en la cocina
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EMPANADILLAS FRITAS RELLENAS DE POLLO CON CEBOLLETA Y JENGIBRE

EMPANADILLAS FRITAS RELLENAS DE POLLO CON CEBOLLETA Y JENGIBRE

¡¡ A falta de pan, buenas son tortas. ¡¡ a buenas horas, mangas verdes. “Quien no se aventura, no pasa la mar”
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Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly

Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly

Nosotros lo pasamos tan requetebien, hicimos tantas cosas y estuvimos tanto con "la family" que este año ha habido depresión post vacacional a lo bestia, vamos que estábamos en el aeropuerto con una cara de velatorio de espanto, entre que siempre da mucha pena volver , que este año es el último de mi hija mayor en casa y que se me ha ido "la pishona y sus pishones"no andaba yo muy animada, claro, con quien me voy a ir ahora de aventura al Barracuda, esquivando camellos y burros
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TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

No pueden estar tortas hechas con la leche cruda, ni frescos con curados. (Ahora os hablo más de él). ) el pensar en mí para esta aventura, por el trato exquisito y por estos maravillosos días descubriendo este gran producto
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Rumbledethumps (cocina escocesa bien tradicional con una vuelta de rosca) ¡Y nuevos premios!

Rumbledethumps (cocina escocesa bien tradicional con una vuelta de rosca) ¡Y nuevos premios!

Claro que los platos de la tarde (todas esas medialunas, facturas, tortas, masitas y tartas) significan tener casi asegurado el meter manos en la masa, ensuciarnos con harina sin que mamá nos rete, aprender a tener paciencia para ver los resultados de nuestra labor y pasar tiempo con una de las personas que más dejan huella en nuestra personalidad
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Torta Chocomousse

Torta Chocomousse

Tortas Cocina. Bueno, ahora si, a preparar esta delicia. Tuve que aprender una manera nueva de cocinar, nuevos ingredientes, nuevas combinaciones, nuevos sabores… Este año para mí fué de total aprendizaje, aventura, errores, pruebas, satisfacciones…
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Torta Rogel

Torta Rogel

Para realizar las tortas, en primer lugar derretimos el agua con la mantequilla en un cazo o con cuidado en el microondas y dejamos atemperar
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Tarta de chirimoya y ¡bravo por Almuñecar!

Tarta de chirimoya y ¡bravo por Almuñecar!

Entre otras cosas porque tenía que recoger mi acreditación y además porque me habría perdido un estupendo desayuno a base de pan (Panadería Caribe), jamón (Nevadensis), aceite (DOMINUS), tortas variadas
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Ponche de sidra y granada

Ponche de sidra y granada

- Tortas de aceite. Y es que ha pasado un año más y tenemos la suerte de poder estar aquí, nosotros con vosotros, vosotros con nosotros
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Recorrido Dulce en Guadalajara, Jalisco

Recorrido Dulce en Guadalajara, Jalisco

En el mercado comimos tortas ahogadas, con una disculpa a los tapatíos, pero no me gustaron tanto, sin embargo creo que es la falta de costumbre, ya que no estaba acostumbrada al pan tan remojado
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¿Lo lograré?

¿Lo lograré?

Ahora tengo un trabajo más duro que es luchar contra los “elementos” y salir airoso antes de volver a mi hábitat natural
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Dumplings o empanadillas chinas al vapor

Dumplings o empanadillas chinas al vapor

que se habían atravesado en la autopista  y a una familia de burros, ha sido la primera vez que veía burros de cuatro patas en emiratos, de dos he conocido ya a unos cuantos, jajajajaUno de los vinos que iba buscando era vino de arroz para las recetas chinas y no lo encontré pero encontré uno que ponía que era para sushi, con letras de esas raras , yo no sé si japonesas o chinas, pero cuando leí la etiqueta  ponía que era de campos de Castilla que muy asiático no sonaba, así que fue al carro por curiosidadY ahora que ya se supone que tengo un vino adecuado os paso una receta china,china, que ayer mi amiga Fe pedía una receta "exótica"
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TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE

¿Y que me dicen de éstas tortas de algarrobo, con ayuda de una preciosa pinche. Mezclar las galletas con el cacao en polvo y la mantequilla, presionarla en la base del molde y meterla en el frigorífico durante una media hora
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Probando recetas

Probando recetas

las tortas de milhojas con betún de merengue de la señora (Blanca) Rosa, en Talca, un manjar (nunca mejor dicho) que añoraba y que ¡por fin
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Helado de limón

Helado de limón

siempre digo que es como si fuera mi tercer hijo porque en verano se va con las primas a la casa del pueblo y ya no hay quien los despegue en todo el verano y lo mejor es que despues de no verse en todo el año es como si vivieran juntos siempre
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EMPEZANDO DE NUEVO

EMPEZANDO DE NUEVO

Hace años y durante mucho tiempo hice tortas para todas las ocasiones familiares y de amigos, cumpleaños que había, matrimonio o cualquier festejo siempre estaba en la mesa principal una torta hecha por mis manos, fué así como comencé a venderlas, lo hice por muchos años y me iba bien, sobre todo porque disfrutaba mucho haciéndolas, me la pasaba bien