Recetas de tortas de hora de aventura

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Rumbledethumps (cocina escocesa bien tradicional con una vuelta de rosca) ¡Y nuevos premios!

Rumbledethumps (cocina escocesa bien tradicional con una vuelta de rosca) ¡Y nuevos premios!

Claro que los platos de la tarde (todas esas medialunas, facturas, tortas, masitas y tartas) significan tener casi asegurado el meter manos en la masa, ensuciarnos con harina sin que mamá nos rete, aprender a tener paciencia para ver los resultados de nuestra labor y pasar tiempo con una de las personas que más dejan huella en nuestra personalidad
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Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly

Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly

Nosotros lo pasamos tan requetebien, hicimos tantas cosas y estuvimos tanto con "la family" que este año ha habido depresión post vacacional a lo bestia, vamos que estábamos en el aeropuerto con una cara de velatorio de espanto, entre que siempre da mucha pena volver , que este año es el último de mi hija mayor en casa y que se me ha ido "la pishona y sus pishones"no andaba yo muy animada, claro, con quien me voy a ir ahora de aventura al Barracuda, esquivando camellos y burros
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Torta Chocomousse

Torta Chocomousse

Tortas Cocina. Bueno, ahora si, a preparar esta delicia. Tuve que aprender una manera nueva de cocinar, nuevos ingredientes, nuevas combinaciones, nuevos sabores… Este año para mí fué de total aprendizaje, aventura, errores, pruebas, satisfacciones…
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Dumplings o empanadillas chinas al vapor

Dumplings o empanadillas chinas al vapor

que se habían atravesado en la autopista  y a una familia de burros, ha sido la primera vez que veía burros de cuatro patas en emiratos, de dos he conocido ya a unos cuantos, jajajajaUno de los vinos que iba buscando era vino de arroz para las recetas chinas y no lo encontré pero encontré uno que ponía que era para sushi, con letras de esas raras , yo no sé si japonesas o chinas, pero cuando leí la etiqueta  ponía que era de campos de Castilla que muy asiático no sonaba, así que fue al carro por curiosidadY ahora que ya se supone que tengo un vino adecuado os paso una receta china,china, que ayer mi amiga Fe pedía una receta "exótica"
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EMPEZANDO DE NUEVO

EMPEZANDO DE NUEVO

Hace años y durante mucho tiempo hice tortas para todas las ocasiones familiares y de amigos, cumpleaños que había, matrimonio o cualquier festejo siempre estaba en la mesa principal una torta hecha por mis manos, fué así como comencé a venderlas, lo hice por muchos años y me iba bien, sobre todo porque disfrutaba mucho haciéndolas, me la pasaba bien
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