Recetas de tortas negras

Torta negra. Postre navideño venezolano

Torta negra. Postre navideño venezolano

Con estas cantidades he hecho 2 tortas medianas. Torta negra. Postre navideño venezolano. Este delicioso postre típico en las navidades venezolanas, tiene un origen multicultural
Torta Negra Macerada

Torta Negra Macerada

la adición de las especias, viene de la receta de torta negra de Armando Scannone, de su libro Tortas y finalmente el macerado de la torta, viene de una receta de torta de frutas que hace mi suegra desde tiempos inmemoriales (
Tortas de Patata Rallada con Roquefort

Tortas de Patata Rallada con Roquefort

Me encantan las patatas. Este tubérculo, cultivado desde hace siglos, es ahora un producto básico en la alimentación por su facilidad de cultivo y su precio económico
Tortas de soja con curry y especias.

Tortas de soja con curry y especias.

Receta de aprovechamiento de la soja. Compre a granel kilo y medio de soja blanca en grano para hacer tofu y como me sobró medio kilo pues aproveché e hice estas tortitas como aperitivo o como tostadas, etc
Tortas individuales de berenjena y queso

Tortas individuales de berenjena y queso

Con los colores de la primavera estas tortas individuales de berenjena y queso además de muy sabrosas son sencillas de realizar y representan un nueva propuesta para incorporar este vegetal a la dieta diaria
Tortas de aceite y ajonjolí {receta con hierbas dulces}

Tortas de aceite y ajonjolí {receta con hierbas dulces}

En esta parte del proceso te recomiendo que no pierdas muy de vista al horno, ya que pasan de estar blancas a negras en poco tiempo (a mí se me churruscaron unas cuantas por querer estar pendiente del horno y y escribir una receta del blog a la vez)
Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

La semana pasada fue el cumpleaños de mi abuela, 80 añazos de mujer. Mi pasión por la cocina la heredo de  mi madre y como no de ella
Tortas de Navidad del libro "Como Agua para Chocolate" de Laura Esquivel

Tortas de Navidad del libro "Como Agua para Chocolate" de Laura Esquivel

"Es necesario, también, rasparles con un cuchillo las manchas negras que tienen sobre la piel. Esta receta proviene de un libro que es uno de mis favoritos, "Como Agua para Chocolate" de la escritora, Laura Esquivel, la verdad es que desde que lo leí me gustó mucho, lo disfruté enormemente, cada página, cada palabra, y por supuesto, cada receta, he preparado ya algunas de ellas, y la verdad es que son deliciosas, y están explicadas de una manera muy detallada, por lo que no hay riesgo de error, esta receta es una de ellas, se trata de las Tortas de Navidad, de hecho con sus ingredientes, es como inicia la novela, la combinación es medio extraña, pero créanme que es deliciosa
TARTA SELVA NEGRA

TARTA SELVA NEGRA

De MIS TORTAS . Bizcocho de chocolate, crema de chocolate, nata y compota de cerezas al kirsh. De MIS TORTAS
Sopa de Alubias Negras (Black Bean Soup)

Sopa de Alubias Negras (Black Bean Soup)

Servimos la sopa en un cuenco y convertimos la sopa en una fiesta de sabores con las guarniciones de aguacate, de cilantro, de las tiras de tortas, y de una rodaja de lima
CHICHARROS(JURELES) CON TORTAS DE PATATA

CHICHARROS(JURELES) CON TORTAS DE PATATA

Además, lo acompaño con unas tortas crujientes que había visto en una revista hechas con calabacín, pero como no tenía, las hice con patata y el resultado fue espectacular
Torta de chocolate y cerveza negra

Torta de chocolate y cerveza negra

Esta receta estaba en un libro que mi mamá tiene de tortas de Europa, un libro muy viejo. Generalmente las tortas se preparan con un día de anticipación, para poder después rellenarla y cubrirla o decorarla
Cheesecake de dulce de leche (Y... ¡Dos nuevos premios!)

Cheesecake de dulce de leche (Y... ¡Dos nuevos premios!)

Como siempre que preparamos tortas, tartas, bizcochuelos, budines, muffins. No sé si será el frío que se instaló en Buenos Aires hace unos días - como para recordarnos que estamos a punto de ingresar en el invierno - pero, últimamente, estoy bastante "dulcera"
Bolas de Fraile

Bolas de Fraile

Y si, y viste cuando se junta mucha gente, siempre alguno se juega y se para al lado de la olla a freir las tortas fritas