Recetas de tortas negras

Tortas de Navidad del libro "Como Agua para Chocolate" de Laura Esquivel

Tortas de Navidad del libro "Como Agua para Chocolate" de Laura Esquivel

"Es necesario, también, rasparles con un cuchillo las manchas negras que tienen sobre la piel. Esta receta proviene de un libro que es uno de mis favoritos, "Como Agua para Chocolate" de la escritora, Laura Esquivel, la verdad es que desde que lo leí me gustó mucho, lo disfruté enormemente, cada página, cada palabra, y por supuesto, cada receta, he preparado ya algunas de ellas, y la verdad es que son deliciosas, y están explicadas de una manera muy detallada, por lo que no hay riesgo de error, esta receta es una de ellas, se trata de las Tortas de Navidad, de hecho con sus ingredientes, es como inicia la novela, la combinación es medio extraña, pero créanme que es deliciosa
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Torta Negra Macerada

Torta Negra Macerada

la adición de las especias, viene de la receta de torta negra de Armando Scannone, de su libro Tortas y finalmente el macerado de la torta, viene de una receta de torta de frutas que hace mi suegra desde tiempos inmemoriales (
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Rellenos para tartas saladas!

Rellenos para tartas saladas!

Cocinar a horno medio (180ºC, temperatura para panes y tortas) por unos 30 a 45 minutos (depende del alto de la tarta) estará cocinada cuando se haya dorado arriba y a los costados, y en el centro no quede ese juguito del huevo crudo. 2 berenjenas medianas (no las rayadas, las negras lisas. 8 aceitunas negras. 100 gr de aceitunas negras. 8 aceitunas negras. 100 gr de aceitunas negras
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