Recetas de tortas para vender

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Tortas de aceite estilo "Inés Rosales"

Tortas de aceite estilo "Inés Rosales"

Y es que no es para menos porque estas tortas están deliciosas. Además, no llevan ni huevo, ni productos lácteos con lo cual, son ideales para los que son alérgicos e intolerantes respectivamente, a estos alimentos
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Tortas Fritas Uruguayas

Tortas Fritas Uruguayas

En Uruguay es tradición preparar y comer tortas fritas los días de lluvia,en esos días el aroma a tierra mojada y tortas recién hechas se funden en el aire
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Tortas de aceite de Inés Rosales

Tortas de aceite de Inés Rosales

Envueltas en papel parafinado como hace más de cien años, las seguimos encontrando en las estantarías de todos los supermercados españoles, pero la historia de estas tortas la podemos encontrar en Inés Rosales
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Tortas de aceite con almendras de Inés Rosales, para nosotros las mejores

Tortas de aceite con almendras de Inés Rosales, para nosotros las mejores

Con la ayuda de otras mujeres empieza a vender estas tortas en un simple cruce de caminos cercano al pueblo, al igual que en la antigua estación de trenes de Sevilla transportándolas como se hacía entonces, en canastos de mimbre y gracias a los animales
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Tortas de Aceite  {Reto: Bake the World}

Tortas de Aceite {Reto: Bake the World}

Azúcar extra para espolvorear un lado de las tortas. Para su conservación una caja de metal o un papel vegetal envueltas serviría perfectamente
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Pizza casera

Pizza casera

pero lo que sucedía es que lo teníamos en la planta baja de un edificio de departamentos que daba a la calle, cercana a una universidad y era un departamento relativamente grande y pues lo quisimos aprovechar de varias formas, y a los estudiantes, y aún a los residentes del lugar, les convenía que tuviéramos tantos servicios, pues si no se llevaban algún producto para el hogar, pues es llevaban la cena o la comida de una vez, y a los estudiantes pues les ofrecíamos los trabajos por computadora para que cumplieran con sus tareas, por lo que creo que vivíamos más bien en ese departamento que en el nuestro, pues todo el día lo pasábamos ahí, recuerdo muy bien, cómo gustaban las pizzas, y aunque esta masa no es la receta que utilizaba en aquella época, la salsa sí lo es, y el sabor no le cambia, sólo el grosor y lo esponjoso de la masa, las tortas eran otro cantar, pues las preparábamos con baguette de pan negro, champiñones, jamón serrano, aceitunas y mucho queso, envueltas en papel aluminio y horneadas para que los sabores se integraran y el queso se fundiera, para ambas preparaciones utilizábamos un queso llamado Chihuahua Menonita, la verdad es que le daba un rico sabor a cualquiera de los dos platillos
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LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

Es que como sabréis los que nos seguís desde entonces, nos habíamos pasado durante meses haciendo nuestra versión de las tortas imperiales de nata con un montón de recetas y comiéndolas, así que nos habíamos quedado hartos de comer tanta torta
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Arroz con leche y chocolate

Arroz con leche y chocolate

La prensa de Van Houten producía una masa sólida que le servía como pasta de fondo para la creación del chocolate en polvo que podía vender a un precio moderado en comparación con el producto primario, el cacao, cuya disolución y digestión era ya más difícil
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Suelas y Cocas de Vidre

Suelas y Cocas de Vidre

“Suelas” y “Cocas de Vidre” dos tortas o cocas tradicionales en Aragón y Cataluña respectivamente. Con las mismas proporciones para la masa, la fórmula que he utilizado es la del Forner d´Alella y he dividido la masa en dos partes
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Receta de torta de nueces y pasas o pan dulce

Receta de torta de nueces y pasas o pan dulce

Este tipo de tortas son muy tradicionales en Valencia, sobre todo en Semana Santa, las puedes encontrar en cualquier horno como dulce típico, aunque también son muy consumidas durante todo el año y se las suele llamar Cocas de nueces y pasas
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Cheesecake crudo de frutos del bosque de Rizoma

Cheesecake crudo de frutos del bosque de Rizoma

Está en la carta fija de postres de Rizoma y acá la comparto para ustedes. Lo siento chicas no hay reemplazo, pueden usar manteca de cacao que le queda estupendo, pero tiene que ser una grasa vegetal buena y sólida a temperatura ambiente para que la torta se arme
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Cheesecake crudo de frutos del bosque de Rizoma

Cheesecake crudo de frutos del bosque de Rizoma

Está en la carta fija de postres de Rizoma y acá la comparto para ustedes. Lo siento chicas no hay reemplazo, pueden usar manteca de cacao que le queda estupendo, pero tiene que ser una grasa vegetal buena y sólida a temperatura ambiente para que la torta se arme
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'Madrid Productores' en Matadero, mercado de venta de productos madrileños

'Madrid Productores' en Matadero, mercado de venta de productos madrileños

Aquí la anécdota del día, les compramos sus famosas tortas y palmeritas, y se lo dejamos pagado para que nos la guardaran y no sufrieran los efectos del calor
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Dia de “Las Comadres” Tarija

Dia de “Las Comadres” Tarija

Explican, algunas ” Comadres” que hoy todavía persisten en trabajar en su elaboración a pesar de su avanzada edad, que desde muy niñas ellas ayudaban a sus madres a vender las ” tortas” , y que luego, enseñaron a sus propias hijas y éstas a su descendencia, no sólo a vender, sino, también a elaborarlas
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Comadres y compadres una fiesta popular que aviva la amistad

Comadres y compadres una fiesta popular que aviva la amistad

Explican, algunas “Comadres” que hoy todavía persisten en trabajar en su elaboración a pesar de su avanzada edad, que desde muy niñas ellas ayudaban a sus madres a vender las “tortas”, y que luego, enseñaron a sus propias hijas y éstas a su descendencia, no sólo a vender, sino, también a elaborarlas
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Mantecados de Antequera

Mantecados de Antequera

Con anterioridad a este momento ya se elaboraban unas tortas de manteca de cerdo en el convento de las clarisas en Estepa