Recetas de tortas

Tortas de naranja

Tortas de naranja

Estas tortas de naranja son típicas de la región de Murcia, se suelen hacer en Navidad. La mezcla no debemos dejarla muy dura para que las tortas salgan suaves
tortas de alcazar

tortas de alcazar

Las tortas de Alcázar. Parece ser que estas tortas renacen de unos bizcochos llamados de La Concepción, y que tras unos cambios en la receta dieron lugar a estas famosas tortas, tanto que incluso eran consumidas por la familia real, Isabel II fue la primera en probarlas y luego encargadas para el resto de la familia real
Tortas de soja con curry y especias.

Tortas de soja con curry y especias.

Receta de aprovechamiento de la soja. Compre a granel kilo y medio de soja blanca en grano para hacer tofu y como me sobró medio kilo pues aproveché e hice estas tortitas como aperitivo o como tostadas, etc
Tortas de manteca

Tortas de manteca

Tenemos que intentar que todas las tortas tengan el mismo grosor para que se hagan a la vez. Esta receta pretendía publicarla en Navidad, entre una cosa y otra me ha sido imposible,  aprovecho que ahora en  esta época que se aproxima también las hacemos en casa como dulces típicos de Semana Santa, que mejor momento para compartir esta receta tan familiar con todos vosotros y empezar la semana de una forma dulce
Tortas de aceite

Tortas de aceite

David, el hijo mayor de mi amiga Sylvia era el primer consumidor en mi casa de estas tortas, cuando era pequeño
TORTAS DE ESPINACAS

TORTAS DE ESPINACAS

Tenia en casa unas cuantas espinacas apunto de estropearse y como no está la cosa como para ir tirando he decidido darles mejor vida y reconvertirlas en un entrante para la comida de hoy
Tortas de gazpacho manchego

Tortas de gazpacho manchego

Mañana tenemos para comer gazpacho y como tengo un libro de cocina regional de thermomix y vi la receta de las tortas de gazpacho manchego
Tortas de Alma

Tortas de Alma

Hoy os propongo una receta especial, que realicé para el #DíadelaHarina Se trata de Rellenos de San Blas o Tortas de Alma, en las tierras del Bajo Aragón es donde encontraremos éste tipo de repostería, se consumen sobre todo en las fiestas mayores
Tortas de Patata Rallada con Roquefort

Tortas de Patata Rallada con Roquefort

Me encantan las patatas. Este tubérculo, cultivado desde hace siglos, es ahora un producto básico en la alimentación por su facilidad de cultivo y su precio económico
tortas del alcazar de san juan

tortas del alcazar de san juan

Dulce típico del pueblo Alcázar de San juan. Es un dulce humilde, pues como podéis observar los ingredientes son muy baratos y se utilizan muy pocos
Tortas de alma

Tortas de alma

Tortas de alma, pastissets o casquetas. Vamos con la masa de las tortas. Tortas de alma. Ayer os dejé el alma, así se llama al dulce de calabaza con el que se rellenan estos pastelitos
Tortas de anís

Tortas de anís

Quería hacer estas ricas tortas de anís y busque una receta en Internet y al ver la de cocinando con catman, sin dudarlo sabía que era la perfecta y efectivamente no me equivoque, están buenísimas
TORTAS DE PAN DE ACEITE

TORTAS DE PAN DE ACEITE

                                                                                   De Despertares  En fin, que mi madre ante el miedo , dejó de comprarnos las tortas mañaneras
Tortas a la pala de aceite

Tortas a la pala de aceite

Mi madre hace estas tortas para los gazpachos, pero como más nos gustan es con un buen chorrito de aceite de oliva y sal por encima de las tortas una vez cocinadas
TORTAS CON CHICHARRONES  (Cocas amb roes)

TORTAS CON CHICHARRONES  (Cocas amb roes)

Aquí os presento unas pastas típicas de Menorca, de esta receta como mucha otras puede que haya varias versiones, hay quienes no les ponen vino dulce y les ponen mas leche, y también todo lo contrario, ahora bien la que yo trascribo aquí, son las Cocas amb Roas, (Tortas con chicharrones) que siempre había visto hacer a mi abuela
TORTAS DE PAPA Y ATUN

TORTAS DE PAPA Y ATUN

TORTAS DE PAPA Y ATUNTortas de papa y atúnINGREDIENTES. Tortas de papa y atúnMientras calentamos aceite en una sartén pequeña, ha de haber bastante aceite, se han de cubrir las tortitas
Cheescake de Frutos Rojos

Cheescake de Frutos Rojos

En un molde para tortas de unos 22 cm de diámetro extender la mezcla uniformemente, y con una cuchara aplastar la mezcla para que quede compacta