Recetas de tortilla de acelga con harina

Tortilla de Acelga

Tortilla de Acelga

En esta ocasión presentamos una deliciosa receta de tortilla de acelga, que haremos usando ingredientes muy fáciles de conseguir y de un aporte nutritivo esencial para quienes somos veganos o vegetarianos
Torta Pasqualina (Tarta de acelgas y ricotta)

Torta Pasqualina (Tarta de acelgas y ricotta)

la tabla o la mesa de trabajo con la harina, las capas tienen que ser  bastantes finas. requiere que se prepare con acelgas, porque en aquel tiempo era una de las verduras más baratas y que se
TORTILLA DE ALCACHOFAS

TORTILLA DE ALCACHOFAS

Tortilla de espinacas o acelgas con quesitos y piñones. *Puedes comprobar que no quede huevo crudo en el interior, pinchando con un palillo y presionando un poco la tortilla
Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Tortilla de espárragos con gambasTortilla españolaTortilla de berenjenasTortilla de acelgas. Batimos muy poco los huevos en un bol amplio con un poco de sal e incorporamos las espinacas
TORTA PASCUALINA

TORTA PASCUALINA

     La torta pascualina es una torta salada originaria de Liguria (Italia), típica de Semana Santa, hecha con una masa de harina y aceite de oliva, mantequilla en éste caso (sin levadura) y rellena de espinacas, acelgas o alcachofas, cortadas muy finas y rehogadas, en éste caso con cebolla y queso, practicándose en el relleno dos huecos donde depositaremos dos huevos que quedarán duros durante la cocción
TORTILLA DE ALCACHOFAS

TORTILLA DE ALCACHOFAS

Tortilla de espinacas o acelgas con quesitos y piñones. *Puedes comprobar que no quede huevo crudo en el interior, pinchando con un palillo y presionando un poco la tortilla
PENCAS DE ACELGA RELLENAS

PENCAS DE ACELGA RELLENAS

Si compráis las acelgas, podéis hacer como yo, con las hojas unas acelgas con patatas o un puré, y las pencas podéis hacerlas rellenas, o gratinadas o en tortilla
PASTEL DE CREPES CON ACELGAS Y QUESO

PASTEL DE CREPES CON ACELGAS Y QUESO

de harina. Las acelgas han quedado en este pastel de lujo. Si alguien piensa que tomar verduras puede resultar aburrido, os invito a probar este pastel, es sabroso, equilibrado, muy completo y muy rico, todo menos aburrido
Crepés de acelga

Crepés de acelga

En una fuente de horno colocar las tortillas y rellenar con la el crema de acelgas. Batir la harina y la cerveza para hacer la masa de las tortillas
Menú del día: Tortillas

Menú del día: Tortillas

 Podés incluir acelgas o espinacas rehogadas o al vapor, tomates cubeteados, cebolla de verdeo y ciboulette, cubitos de queso tipo fresco, zanahoria rallada
Buñuelos dulces de acelgas

Buñuelos dulces de acelgas

  Después de preparar cocas de verdura, tortillas de acelgas, todavía siguen produciendo hojas y hojas, vi esta receta en el libro Mallorca gastronomía y cocina, a pesar de que dice que es una receta muy antigua en Mallorca, no la conocía y era un poco escéptica a prepararla, y además os podéis imaginar cuando fueron llegando a comer
Pencas de acelga rebozadas

Pencas de acelga rebozadas

Batir en un plato los huevos como para tortilla. Poner otro plato con harina. Las pencas rebozadas son una de las recetas más clásicas que se preparan con pencas de acelgas