Recetas de tortillas estilo sonora

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40 recetas de perritos calientes para todos los gustos

40 recetas de perritos calientes para todos los gustos

Kielbasa -salchicha al estilo polaco- en pan, con patatas fritas, salsa picante y ensalada de col. Sonora
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Capirotada

Capirotada

Iniciamos acomodando la cama de tortillas en la olla o refractario donde hornearemos nuestra Capirotada, esto permitirá que no se nos pegue ni se nos vierta los ingredientes, luego acomodamos una capa de pan tostado untado ya con la mantequilla, luego colocamos una capa de plátanos, una capa de manzana en rodajas, una capa de queso fresco, una capa de biznaga, luego colocamos las pasas, almendras, ciruelas, nuez y cacahuate y así volvemos a empezar la siguiente tanda de capas en el mismo orden hasta llegar al tope
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Día de la candelaria

Día de la candelaria

Se hacen con tortillas viejas endurecidas que se ponen a remojar con un poco de canela y pasas. Hay una gran variedad, a destacar los tamales de las regiones indígenas, con hojas de plátano, al estilo de los Mayas en las fiestas navideñas y el año nuevo
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Tacos de Pescado o de Camarón (Gambas) estilo Ensenada, Baja California

Tortillas. estilo Sonora. 1 kg de. filete. de. pescado. blanco lavado y cortado en cubitos no mas grandes de. 1 cm de grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el
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Carne asada sonorense

tortillas. MIS RECETAS AL ESTILO SONORA. 2 kilos de diezmillo, cabreria o. carne. para asar muy suave de res