Recetas de trampantojo gastronomico

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Trampantojo: Cuscús de coliflor

Siempre preparo tuppers de ensaladas para el Xiquet sobretodo de ensalada de cuscús así que encima me sirvió de trampantojo y ya para acabar de rematar el espíritu culinario del día me enteré de que fue este cuscús de coliflor es un invento de Ferran Adriá que sacó hace unos años en su laboratorio gastronómico
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"FALSA PANNACOTTA DE UVAS"

He hecho un "trampantojo" que dirían los expertos, o sea, una trampa o ilusión con que se engaña a alguien haciéndole ver lo que no es, y es que he llamado a la receta PANNACOTTA pero no tiene ni una sola gota de nata, ingrediente base de este postre italiano y que he sustituido por soja, pero le he dado la misma textura, forma, color y sabor
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