Recetas de trenza con crema pastelera

Trenza de Hojaldre rellena de Crema

Trenza de Hojaldre rellena de Crema

El Forner de Alella prepara una deliciosa trenza de Hojaldre con Nueces y Pasas, rellena de Crema. Haremos una trenza que depositaremos encima de una bandeja de horno con papel de hornear
Canutillos rellenos de crema pastelera

Canutillos rellenos de crema pastelera

Tarta de manzana en trenza. Para hacer la crema echamos todos los ingredientes en un recipiente, excepto un poco de leche donde disolvemos la maizena, una vez disuelta en la leche añadimos a los demás ingredientes y ponemos al fuego, remover constantemente hasta que la crema esté lista, retirar y mientras se enfría remover de vez en cuando para que no se forme costra
TRENZA DE HOJALDRE

TRENZA DE HOJALDRE

Si decidimos hacer la trenza con crema pastelera esta es una receta super rápida. Extendemos la lámina de hojaldre y la untamos con el cabello de ángel o la crema
TRENZA DE BRIOCHE CON REDUCCIÓN DE NATA

TRENZA DE BRIOCHE CON REDUCCIÓN DE NATA

Una vez este bien amadado y tengas una masa lisa dejar reposar una hora a temperatura ambiente, luego doce horas en la nevera, sacar darle forma,yo hice una trenza, y dos bollos como suizos y dejar levar otra vez
TRENZA DE NUECES Y PASAS

TRENZA DE NUECES Y PASAS

pintarla con la crema de yema preparada. haciendo un almibar flojo (glasa pastelera) o bien batiendo el azúcar (en este caso tiene que ser glas) con el agua
Trenza de Almudévar Casera

Trenza de Almudévar Casera

Ahora vamos con la crema pastelera, disolver la Maizena en la leche fría, agregar las dos yemas y el azúcar y llevar al fuego, remover sin parar hasta que espese, no necesita hervir, finalmente retirar del fuego y añadir la mantequilla, mezclar hasta obtener una crema fina
Trenza de Almudévar

Trenza de Almudévar

Lo untamos con ayuda de un pincel sobre toda la superficie de la trenza y dejamos que seque. (puede ser sustituida por una plancha de hojaldre de las que venden en los supermercados para ahorrar trabajo, pero el resultado no será el mismo que con el hojaldre casero)
TRENZA DE HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO

TRENZA DE HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO

Receta que tiene muchas opciones de relleno, un día la haré de manzana, también puede ser una gran napolitana de chocolate o crema pastelera o con huevo cocido, champiñones, atún etc
Trenza Almudevar

Trenza Almudevar

En Mercadona venden unas trenzas que me encantan, en verano con un vaso de horchata bien fría, es la merienda perfecta
Mi trenza de Almudévar ( desayuno de domingo)

Mi trenza de Almudévar ( desayuno de domingo)

Ahora vamos con la yema pastelera ( receta de Carlos Valencia). - Tapa con las tiras largas trenzadas. Si no lo conocéis os diré que es uno de mis dulces preferidos y eso que no lleva chocolate
TRENZA DE CHOCOLATE

TRENZA DE CHOCOLATE

crema pastelera, chocolate con platano, chocolate blanco. Llevaba bastante tiempo sin publicar pero por fin vuelvo a las andadas con una receta muy fácil y barata, básicamente los únicos ingredientes que lleva son masa de hojaldre y nocilla o nutella