Recetas de tronco de galletas y chocolate

Tronco de navidad con galletas

Tronco de navidad con galletas

No pensaba hacer ningún tronco ya que no deja de ser un brazo de gitano con forma y apariencia de tronco y es que  aunque sea muy rico a   Olaia y Beñat la verdad es que no les hace mucha gracia y  prefieren un bizcocho con chocolate , pensé que no merecia la pena el trabajo que da para   luego no disfrutarlo , pero cuando vi el  que nos preparo Cristina en su blog "Kanela y Limón no lo dude un momento y me puse manos a la  obra
Tronco de tarta de galletas.

Tronco de tarta de galletas.

Mojamos bien las galletas y le ponemos encima un poco de crema de chocolate. Lo sacamos del frigorífico y lo ponemos encima de una rejilla con un plato debajo para que caiga el chocolate sobrante
TRONCO DE NAVIDAD CON GALLETAS

TRONCO DE NAVIDAD CON GALLETAS

Seguimos así , como haciendo pequeñas torres hacia arriba , hasta terminar con las galletas, y que nos quede la suficiente crema para cubrir el tronco
TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE

TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE

- GALLETAS NAVIDEÑAS. Que es una navidad sin un buen tronco de navidad, el año pasado hice TRONCO DE NAVIDAD D TURRON Y CHOCOLATE, y dije que no iba a ser el ultimo, así que lo prometido es deuda y aquí tenéis, este maravilloso tronco de navidad, la pena es que las fotos no hayan salido muy bien, ya que el chocolate que lo baña tiene un brillo espectacular, es como si fuera un espejo y claro todo se reflejaba ojuuuuu
Galletas de chocolate y más chocolate - Recetas

Galletas de chocolate y más chocolate - Recetas

La puedes moldear en un tubito, como un tronco, y guardarla en el congelador como la "cookie dough" que venden en el súper sólo que más saludable, sin conservadores y con ingredientes de buena calidad
TRONCO NAVIDEÑO DE GALLETAS

TRONCO NAVIDEÑO DE GALLETAS

Adornamos con guindas, hierbabuena y fideos de chocolate. Mojamos una galleta y ponemos un poco de mermelada, encima ponemos otra galleta y mermelada y así sucesivamente hasta lograr el tronco del tamaño que deseamos
TRONCO DE NAVIDAD DE TURRON Y CHOCOLATE

TRONCO DE NAVIDAD DE TURRON Y CHOCOLATE

- GALLETAS NAVIDEÑAS. Al baño María ponemos la nata y el chocolate para hacer el ganache, sacamos el tronco del frigorífico, cortamos los bordes que no sean rectos y cortamos un trozo para ponerla en un lado, como veis en la fotografía
TRONCO HELADO DE CHOCOLATE

TRONCO HELADO DE CHOCOLATE

Este tronco helado de chocolate, está formado por capas de una cremosa mousse, elaborada con queso mascarpone y chocolate, intercaladas con capas de galletas y para la cobertura, he utilizado una mezcla de queso mascarpone, nata (crema de leche) y chocolate
Tronco de Galletas

Tronco de Galletas

Si el tronco lo haces la noche anterior resérvalo en la nevera y al día siguiente cúbrelo con el chocolate
Turrón de chocolate y galletas Quely

Turrón de chocolate y galletas Quely

Tronco de Navidad. Para mi es un sabor de infancia y en honor a esos sabores de siempre pensé que este año quería homenagearlos y por eso este turrón de chocolate y galletas Quely
Tarta de galletas y crema de chocolate y avellanas

Tarta de galletas y crema de chocolate y avellanas

Vertemos la crema por encima de la nata cubriendo todas las galletas y tapando todo el tronco. Hoy tenemos un postre para todo el año, en cualquier estación nos quedará genial, tronco de Navidad para invierno y tarta helada para el verano