Recetas de trozo de lomo al horno

Lomo de cerdo al horno con verduras

Lomo de cerdo al horno con verduras

de lomo de cerdo en un trozo. Cortamos el pimiento en tiras, los tomates cherry por la mitad y lo repartimos por la fuente alrededor del lomo
Lomo con mantequilla al horno

Lomo con mantequilla al horno

Mientras que reposa nos prepararemos otra bandeja apta para horno, le pondremos un poco de salsa, cogemos la pieza de carne, le quitaremos las puntas y la cortamos en cuatro trozos que colocaremos en la bandeja para ponerle por encima unas lonchas de jamón y estas la cubriremos con queso
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

El lomo de cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA

LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA

Cortamos la cebolla en trozos no demasiado grandes y la ponemos en el fondo de una fuente de horno. Hoy te traigo una receta con lomo de cerdo asado a las hierbas, muy fácil de hacer y que resulta muy especial por la salsa de manzana con la que acompañaremos esta rica carne
Lomo de Cerdo al Horno

Lomo de Cerdo al Horno

Ponemos en una fuente el lomo, salamos a nuestro gusto y partimos por encima unos trozos de mantequilla que con el calor se derretirá y hará que quede dorado
Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Machacamos éstos hasta que queden reducidos a trozos pequeños. Receta para hacer lomo de cerdo al horno
Lomo de cerdo al horno con salsa

Lomo de cerdo al horno con salsa

Salpimentamos el trozo de lomo. Limpiamos y cortamos todas la verduras en trozos regulares. En una bandeja apta para horno ponemos las verduras, la carne, el vino, el caldo, un buen chorro de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de romero al gusto
Lomo de Cerdo al Horno

Lomo de Cerdo al Horno

Ponemos en una fuente el lomo, salamos a nuestro gusto y partimos por encima unos trozos de mantequilla que con el calor se derretirá y hará que quede dorado
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

El lomo de cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación
Lomo al Horno con Patatas

Lomo al Horno con Patatas

 en una fuente para horno disponer en capas la cebolla, las patatas, el tomate, los trozos de lomo y el pimiento italiano
Lomo al horno con salsa de setas

Lomo al horno con salsa de setas

Colocamos en una fuente de horno, echamos el vaso de vino blanco, la cebolla pelada, una zanahoria cortada en trozos, un diente de ajo sin pelar, ponemos por encima un poco de romero
LOMO AL HORNO CON VERDURAS

LOMO AL HORNO CON VERDURAS

- En una bandeja de horno colocar el lomo o el jamón del cerdo en una o dos piezas,  en el centro, y alrededor todas las verduras en crudo cortadas en trozos finos
Lomo relleno al horno

Lomo relleno al horno

Un trozo de lomo o lo que más os guste. Echaremos el vino, el vaso de caldo, un chorrito de aceite, sal y un poquito de tomillo, si os gusta
} LOMO AL HORNO CON SALSA {

} LOMO AL HORNO CON SALSA {

En una cacerola ponemos aceite ,al trozo de lomo hacerle unos cortes finos pero sin llegar al final , salpimentamos y lo sellamos por todo los lados muy bien ( reservar ) en ese mismo aceite ponemos poco a poco las rodajas de patatas y las vamos friendo ( reservar ) ponemos la cebolla picadita los ajos y la zanahoria y pochamos hasta ver que están blanda , añadimos un poco de sal pimienta en grano y romero , movemos bien y dejamos unos minutos , echamos el coñac y dejamos reducir unos segundos