Recetas de trucha a la plancha con ajo y perejil

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Como hacer sardinas a la plancha ¿sin humos ni olores?

Como hacer sardinas a la plancha ¿sin humos ni olores?

Crujiente de trucha sobre lactonesa de ajo negro. Truchas de Albarracín. Aparte hacemos un majado en el mortero con el aceite, ajo, tomillo, perejil y zumo de limón con cantidades a nuestro gusto, yo lo fui ajustando de limón hasta que tuvo el sabor que buscaba
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Pueden ser al horno o a la plancha. Cocinadas con ajo y perejil para mayor felicidad. Bacalao cocinado en una cazuela de barro con bastante tomate y ajo
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Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

TRUCHA EN PAPILLOTE A LA NARANJA EN E Y D (Mari Sol Aracil). TRUCHAS A LA NAVARRA (Mari Sol Aracil). TORTILLA PATATA, CON PIMIENTO, CEBOLLA en E, CUAJADA EN MENÚ PLANCHA de Mari Sol Aracil
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Minimal II,  jornadas de gastronomía en miniatura

Minimal II, jornadas de gastronomía en miniatura

La primera propuesta (fuera de concurso) de Alex Mugica fue anchoas y txangurro, menuda lata, una divertida presentación para esta delicia de txangurro desmigado con anchoas en aceite, salmorejo, huevas de trucha, ali oli perifollo frito, espina de anchoa frita y pan tostado en aceite de almendra
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SHOWCOOKING EN #GASTROAOVE: RECETAS PARA QUEDAR COMO UN CHEF

SHOWCOOKING EN #GASTROAOVE: RECETAS PARA QUEDAR COMO UN CHEF

Sirves la trucha a taquitos, con el agua de la pipirrana, aove, la cebolla marinada, el pimiento picado y la espuma de pepino
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Receta de merluza en salsa verde

Receta de merluza en salsa verde

Receta de trucha a la plancha con jamón. com como la caballa con ajo y perejil o la trucha con jamón dos exquisitos platos muy sencillos y muy ricos en proteínas
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Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

- Trucha al orégano del blog "Con las zarpas en la masa". - Calamares con su tinta a la plancha del blog "Hoy cocina Vivi"
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Maestros del asado en Canal Cocina

Maestros del asado en Canal Cocina

Trucha arcoiris o asalmonada a la parrilla con mantequilla de hierbas. Patatas panaderas a la plancha con ajo y perejil
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Receta de trucha a la plancha con jamón

Receta de trucha a la plancha con jamón

Receta de caballa a la plancha con ajo y perejil. Limpiamos la trucha bajo el grifo y la secamos bien con papel de cocina
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Trucha a la Genovesa

Trucha a la Genovesa

Las hacemos a la plancha con un pelín de aceite, primero por el lado de la carne y luego por el de la piel
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Truchas rellenas de jamón

Truchas rellenas de jamón

El otro día llegué antes a casa y decidí que esas truchas que iba a cocinar a la plancha, se transformarían en unas sabrosas truchas rellenas de jamón
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Trucha asalmonada con puerro etc en Ollas Gm F, E y D

Trucha asalmonada con puerro etc en Ollas Gm F, E y D

Perejil fresco. Aceite. Perejil fresco. Sal. Aceite. Sal. 2 - 3 Truchas asalmonadas o cualquier otro pescado, abierto y sin espinas. 2 puerros o si no tenéis 1 cebolla. 3 dientes de ajos. 40 del vaso medidor de vino. 1 vasito de agua, si ponemos 2 pescados, pondremos un poco menos. 1 cucharadita de harina. Ponemos en la cubeta aceite ponemos menú freír a 120º en E y F, y echamos el puerro o cebolla cortadito en la D usaremos primero freír y luego para que no se dore en exceso y se haga pochado, cambiaremos a menú plancha. Mientras que se hace el puerro, picamos en mortero ajito y perejil, cuando este el puerro pochado, echamos el picado, removemos, echamos el vino blanco, mezclamos, echamos el agua, mezclamos y echamos la cucharadita de harina, vamos removiendo para que no se hagan grumos, hasta que veamos bien, cancelamos menús, ponemos el pescado encima, ponemos por encima un poco de la salsa, cerramos olla, y ponemos en E y F menú guiso 3 minutos, 120º y media presión, y en la D menú cocina 3 minutos, despresurizamos manual, abrimos y servimos con la salsa por encima. 2 - 3 Truchas asalmonadas o cualquier otro pescado, abierto y sin espinas. 2 puerros o si no tenéis 1 cebolla. 3 dientes de ajos. 40 del vaso medidor de vino. 1 vasito de agua, si ponemos 2 pescados, pondremos un poco menos. 1 cucharadita de harina
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Menú de hoy: truchas al horno y tarta de naranja y natillas

Menú de hoy: truchas al horno y tarta de naranja y natillas

Servir con una buena ensalada, como la que os pongo más abajo, y con un poco de sémola de trigo (la del cuscús) con unos espárragos verdes echos a la plancha o si vais mal de tiempo un poco de puré de patatas
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DIA 36 - BROCHETAS DE TRUCHA ASALMONADA

DIA 36 - BROCHETAS DE TRUCHA ASALMONADA

Brochetas de trucha asalmonada, pimiento rojo y verde y champiñones naturales + Bola de acelgas con jengibre, trucha y un poco de queso
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Presa de cerdo marinada con boniato en texturas, Pasta al pesto rojo con Cherrys y Trucha exprés con piquillos y cebolla

Presa de cerdo marinada con boniato en texturas, Pasta al pesto rojo con Cherrys y Trucha exprés con piquillos y cebolla

Hacemos puré la compota y formamos unas croquetas grandes, se que tienen otro nombre pero no logro acordarme de elCalentamos una plancha a fuego fuerte y hacemos os filetes de presa hasta que esten en su punto