Recetas de trucha asalmonada al horno

TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

Trucha marina o reo (Salmo trutta trutta). Respecto a vitaminas liposolubles, la trucha contiene en cantidades significativas vitamina A, que acumula en su hígado y su músculo
Trucha al horno. Asalmonada.

Trucha al horno. Asalmonada.

Trucha asalmonada al horno. INGREDIENTES para una Trucha al horno. El tamaño de este tipo de truchas hace ideal esta receta para una comida de domingo con familia o amigos
TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

Hoy dedico esta rica receta de trucha asalmonada al horno, bien facilita de hacer y que queda muy rica a mi amiga Laura, ella sabe porqué
Truchas al horno

Truchas al horno

En esta ocasión preparé unas truchas al horno que estaban para chuparse los dedos, como guarnición unas patatas panadera y tenemos plato único, acompañado de una ensalada básica (lechuga, tomate y cebolla) y un postre ligero, una comida para disfrutar en buena compañía
TRUCHA AL HORNO CON JAMÓN Y ACEITE DE PIMENTÓN

TRUCHA AL HORNO CON JAMÓN Y ACEITE DE PIMENTÓN

De todas formas tenéis que entender que este paso es simplemente para decorar y que la trucha ya estará lista desde el momento en que la saquéis del horno, por lo que si no queréis hacerlo no es necesario, pero si un día tenéis un compromiso, creo que queda bastante bien
Trucha al horno

Trucha al horno

Sobre la bandeja del horno coloca una lámina de papel vegetal para cocinar, échale un chorro de aceite y las dos truchas abiertas encima (esto ayudará a que el pescado no se te quede pegado en la bandeja y pierdas la mitad)
Trucha rellena de jamón y tomate al horno.

Trucha rellena de jamón y tomate al horno.

Hoy cocinamos trucha rellena de jamón y tomate al horno. A diferencia de la clásica trucha a la navarra en la que se reboza y fríe las truchas en sartén con abundante aceite, en ésta receta me he ahorrado ese paso de fritura para evitar añadir calorías y de esta manera disfrutar de esa combinación de ingredientes (trucha-jamón) de forma mucho más saludable
Truchas al horno con tomates secos

Truchas al horno con tomates secos

Truchas asalmonadas. Untar una bandeja para horno con un poco del aceite de la maceración y flor de sal ahumada (Muy poca) Colocar encima las truchas y condimentar bien por encima con el mismo aceite, más flor de sal ahumada y pan rallado grueso
Truchas con bacón al microondas

Truchas con bacón al microondas

Tapamos el recipiente y lo llevamos al horno microondas. ligera, ya que el bacón podemos darselo al compañero de mesa, aconsejo ponerlo, porque le da sustancia a la trucha, pero con una loncha es suficiente
Trucha asalmonada con ajito y perejil en Cecofry

Trucha asalmonada con ajito y perejil en Cecofry

Hoy para cenar, hice pescado, como si fuera al horno o a la plancha, en la Freidora sin aceite Cecofry, que también hace las funciones de un horno, queda todo muy bien y con tan solo una cucharada de aceite
Patatas rellenas de carne picada al horno

Patatas rellenas de carne picada al horno

También puedes utilizar patatas al microondas a modo de guarnición, como en la lubina al horno con patatas, e incluso aromatizarlas y acelerar el asado de trucha asalmonada al horno y patatas al romero