Recetas de truchas canarias

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Truchas de batata. Dulce de Navidad

Truchas de batata. Dulce de Navidad

Estas truchas o empanadillas son un dulce típico de las Navidades en Canarias. Tradicionalmente estas truchas se cocinan friéndolas, pero yo prefiero hacerlas en el horno, y de paso ahorrar en calorías
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Truchas de batata

Truchas de batata

Este es uno de los postres navideños más típicos de Canarias, y también uno de los más ricos y sabrosos, es de los que no puede faltar en ninguna mesa de Navidad canaria
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Truchas de batata

Truchas de batata

Para hacer la masa de las truchas (empanadillas), ponemos a hervir el agua, el vino y el aceite con una pizca de sal
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Truchas dulces de almendras

Truchas dulces de almendras

Las Truchas dulces es un dulce típico en las Islas Canarias que se hacen especialmente en Navidad y que las puedes encontrar con varios rellenos, de almendras, de batata, de cabello de Ángel
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Truchas de batata

Truchas de batata

Aquí el postre típico navideño de las islas canarias. (para unas 32 truchas). (para unas 32 truchas). Ingredientes
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Truchas de batata

Truchas de batata

Aquí el postre típico navideño de las islas canarias. (para unas 32 truchas). (para unas 32 truchas). Ingredientes
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Truchas de batata

Truchas de batata

También llamado boniato o papa dulce, tiene en Lanzarote una de las principales producciones de Canarias
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Lo común es acompañarlo con papas arrugadas, también canarias. La diversidad de platos que tiene la comida española es impresionante
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Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

TRUCHAS A LA NAVARRA (Mari Sol Aracil). TRUCHAS A LA NAVARRA (Mari Sol Aracil). Os pongo los enlaces de recetas que tenemos en el grupo del facebook, pero para verlas debéis de pedir entrar al grupo
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Mistela

Mistela

Y hoy, haciéndola, recordaba mi infancia, como mi madre y mi tía la hacían junto a las truchas y a los pasteles, que recuerdos…
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BIZCOCHO DE BATATA Y ALMENDRA CON SABOR A NAVIDAD

BIZCOCHO DE BATATA Y ALMENDRA CON SABOR A NAVIDAD

El dulce por excelencia de Navidad en nuestra familia son las truchas (que es como se conocen en Canarias unas empanadillas dulces rellenas de una crema de batata y almendras), que este año sin falta tendré que publicar en este Blog
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Crema de guisantes con butifarra negra

Crema de guisantes con butifarra negra

botillos, empanadas, migas canas, perdices, anguilas, truchas con unto, higos en almíbar, en León. sobrasadas, tortillas de sardinas, calderetas de langosta, sopas mallorquinas, el puchero de las siete carnes, el frangollo, el gofio, la cultura del plátano en la entonces llamada España insular, es decir, en Baleares y en Canarias
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V FERIA DE LA TAPA EN VALENCIA, CON LOS 7 MAGNIFICOS DE MAHOU

V FERIA DE LA TAPA EN VALENCIA, CON LOS 7 MAGNIFICOS DE MAHOU

Del 11 al 14 de septiembre, en la Marina Real Juan Carlos I. Tapeo Mahou en Valencia La ciudad acogió la quinta edición de Tapeo Mahou, donde se podieron disfrutar más de 65 creaciones culinarias en miniatura, acompañadas de la mejor cerveza
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CHIRCHE, XIV EDICIÓN DEL DIA DE LAS TRADICIONES

CHIRCHE, XIV EDICIÓN DEL DIA DE LAS TRADICIONES

También tendrá la oportunidad de comprar productos artesanales, como las truchas, licores, miel, talegas, cogedores, frutas y cestos
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Rosquetes del alma

Rosquetes del alma

Te animo a que pruebe otros dulces típicos canarios como el suave Mousse de gofio canario o las deliciosas Truchas dulces de almendras, viajarás a Canarias sin coger una avión jijij
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Rosquillas caseras de anís

Rosquillas caseras de anís

Las rosquillas se comen durante todo el año pero mi recuerdo de niña es que en mi casa las elaboraba mi tía en Navidad, junto a las truchas dulces, eso no faltaba nunca en la mesa, me encantaba ver como las hacía y yo intentaba darle la forma, maravillosos recuerdos
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Cocineros participantes en el Bocuse d’Or España 2015

Cocineros participantes en el Bocuse d’Or España 2015

Islas Canarias. Juan Carlos Padrón, ganador de un sol Repsol, Mejor Jefe de cocina de Canarias 2013 y Jefe de cocina del Rincón de Juan Carlos (Tenerife)
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Truchas de Batata & Cabello de Ángel

Truchas de Batata & Cabello de Ángel

Si hay un dulce típico de Canarias para las Navidades, esas son las truchas. NECESITAREMOS PARA LA MASA DE LAS TRUCHAS