Recetas de turron aleman dulce de leche

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TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

Una leche dulce, "pawcochiccora", obtenida al hervir las semillas de las pacanas, se usa para hacer dulces y cocinar entre los indios americanos
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Receta de Turrón de Quaker

Receta de Turrón de Quaker

Vas a notar que va espesando poquito a poco hasta tener una textura “dulce de leche” floja. Para esta receta tienen que ser unas galletas neutras, ni dulces ni saladas
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Hemc 47: Gelatinas.  Semiesferas de tres chocolates

Hemc 47: Gelatinas. Semiesferas de tres chocolates

Una vez desmoldadas dejar que se descongelen y abrillantar si se desea con un poquito de gel en frío, yo ahora tengo unos alemanes que vienen en un sobrecito y me compré de color rojo y transparente, en este caso se emplea el transparente
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Desafío Daring Bakers de Diciembre: Christmas Stollen.  El mío relleno de mazapán

Desafío Daring Bakers de Diciembre: Christmas Stollen. El mío relleno de mazapán

Dulce típico de la Navidad alemana. de harina fuerte, la leche a temperatura ambiente, la levadura desmenuzada y el mejorante si se emplea, amasar y dejar reposar tapado hasta que doble su volumen
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CHRISTSTOLLEN

CHRISTSTOLLEN

Ya sabéis que este año el blog (y yo también) estamos muy navideños y podéis encontrar muchas otras recetas típicas de esta época del año como los CUPCAKES DE TURRON DE JIJONA ó el GLUHWINE (o vino caliente alemán)
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Como se hacen los Mantecados

Como se hacen los Mantecados

La manteca de cerdo se utiliza para preparar algunos de los dulces más populares del país como por ejemplo
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CLASE DE COCINA NAVIDAD 2010

CLASE DE COCINA NAVIDAD 2010

TURRON DE CHOCOLATE CON PISTACHOS. STOLLEN ( Pan dulce alemán )Pasta de almendras. decoralis. Primeramente juntemos varias medidas de PAZ, luego una pizca de AMOR, después dos tazas de ILUSION con dos de COMPRENSION y por ultimo un gesto de TERNURA
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TARTA SACHER

TARTA SACHER

piruletas, tabletas, pintaletas, bombones, turrones, figuras, etc. de leche. La tarta Sacher, en alemán Sachertorte, es una de las tartas más famosas del mundo y es típica de Austria
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Kugelhopf (Kuglof)

Kugelhopf (Kuglof)

Incluso la gente lo suele regalar, cuando va a visitar a los familiares en estas fechas, que es lo que pasa con los turrones por aquí
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STOLLEN ~BAKE THE WORLD~

STOLLEN ~BAKE THE WORLD~

Cuando recibí el mail de Bake the world con la propuesta para este mes de Diciembre, no me lo podía creer, proponían viajar a Alemania y elaborar un pan dulce típico de estas fiestas, el Stollen
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PAIN D´EPICES INDIVIDUAL

PAIN D´EPICES INDIVIDUAL

Me parece mas práctico para adaptarlo a nuestras costumbres y ponerlo en nuestra bandeja de turrones y dulces navideños