Recetas de turron de crema quemada

Turron de yema quemada

Turron de yema quemada

Mi época del año preferida. Tengo el blog bastante descuidado (y me siento muy culpable, no creais), y no puedo dejar pasar la Navidad sin colgar al menos una receta
Turrón de crema catalana

Turrón de crema catalana

Habéis visto con el molde de Pyrex, qué bien salen los turrones, y durante el año, lo usamos de plun cake, en Navidad de molde turronero,jajajaja
TURRÓN DE CREMA CATALANA

TURRÓN DE CREMA CATALANA

viene muy bien para estas fechas en las que estamos… TURRON DE CREMA CATALANA. el molde para turrones (si no tenéis podéis utilizar un break de leche cortado
Crema catalana de turron

Crema catalana de turron

Aprovechando que aún me quedaba turron del blando rondando por casa lo he usado para la receta y queda una crema muy suave y rica
turron de crema catalana

turron de crema catalana

El maestro turronero en casa es mi marido, que todo hay que decirlo le salen siempre divinos, asi que como le salen tan bien yo no me molesto en hacerlos
Crema Brulèe de turrón

Crema Brulèe de turrón

En el vaso de la batidora penemos el turrón, la nata, la leche y las yemas. de huevo y trituramos todo
Turrón de yema quemada

Turrón de yema quemada

En cuanto al quemador, en este caso, prefiero el clásico redondo eléctrico, de quemar crema, no he probado con soplete porque no sé si daría el mismo resultado
Tronco de Navidad relleno de crema de turrón

Tronco de Navidad relleno de crema de turrón

El Tronco de Navidad, es un dulce tradicional que se remonta a la tradición cristiana de quemar en Navidad un tronco de leña para celebrar el solsticio de invierno y el fuego nuevo del año que va a comenzar, así como alejar la oscuridad
BUNDT CAKE DE TURRÓN DE YEMA QUEMADA

BUNDT CAKE DE TURRÓN DE YEMA QUEMADA

Poner en la máquina a velocidad media la mantequilla con el azúcar, cuando quede una crema esponjosa y blanquecina, añadirle el turrón y dejar trabajar hasta que se haya absorbido y quede una crema
Crema catalana

Crema catalana

ELABORACIÓN DE CREMA CATALANA. Un palo de canela. Una vez que este caliente la leche, retiramos la canela y la monda de limón, añadimos con espátula la crema que ya tenemos preparada, poco a poco, sin dejar de remover hasta que adquiere la consistencia de crema
Turrón de Tarta de Manzana

Turrón de Tarta de Manzana

(previamente picado), removemos bien hasta obtener una crema homogénea, cuando. Aún me queda un turrón más antes de acabar el año jeje, esta vez he intentado recrear la famosa tarta
Crema catalana

Crema catalana

La crema catalana, o crema quemada, es un postre muy representativo de la cocina catalana. Se elabora a base de crema pastelera que se cubre con azúcar caramelizado, aportando al plato un contraste delicioso
TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

Turrones diversos(yema, crema o crema quemada o tostada, nieve o mazapán, de fruta, de coco, de nata, praliné, de cacao, de chocolate y cualquier otra denominación en virtud de los ingredientes que entran en su composición o por razones tradicionales)