Recetas de utilisima bondiola

Entradas italianas

Entradas italianas

el “zampino” de Módena y el “zampone”de Bolonia, similares al salchichón y parecidos al “bondiola”. Una de las entradas más conocidas de la gastronomía italiana es el antipasto, especie de piqueo en el que se sirven diversos embutidos de excelente calidad, tales como los jamones de Parma, San Daniele del Fruili y otros ahumados que se preparan en la montaña
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Bondiola y marsala

Bondiola. Atar la bondiola para que quede mantenga su forma. Sellar la bondiola en una cacerola con aceite, agregar las verduras y luego el vino marsala
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