Recetas de utilisima lomo al horno con papas

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Lomo marchand du vin con papas moderno

Limpiar el lomo, salar y atar dando forma de cilindro. Cortar la papa del mismo tamaño del cilindro y blanquear en un caldo saborizado, dejándola al dente
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Medallones de lomito al queso azul

Cortar el lomo en pequeños medallones. Lomo. Adicionar sal, pimienta y aceite de oliva, tapar con el papel aluminio
5 Guardada

Cerdo en salsa de panela

Cortar porciones de lomo y sellar en sartén caliente con aceite de oliva. Colocar queso por encima y gratinar en el horno
1 Guardada

Saltimboca

Calentar una sartén aceite de oliva y colocar las carnes de lomo. Lomo. Colocar sobre cada uno de ellos rebanadas de bondiola, cerrar con palillos y condimentar con sal
1 Guardada

Bifes a la criolla

Luego colocar la carne en un recipiente e intercalar cada ingrediente, una capa de carne, otra capa de pimiento, cebolla y un poco de ajo, las papas cortadas en rodajas y el tomate en rodajas con su piel