Recetas de utilisima mayonesa de palta

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Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Mi hermana Sabrina que está a punto de casarse. Servir en cada plato la ensalada, colocarle por encima ½ palta, agregar las nueces pecan groseramente picadas y las semillas
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Palta a la parisien

Palta a la parisien

Luego esa pulpa extraída se corta y se mezcla con tos camarones y a mayonesa. Seguimos con las recetas de cocina francesa, ahora prepararemos un entremes muy sencillo y rápido de preparar a base de palta
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Canapes honolulu

Canapes honolulu

Extender sobre cada canapé la mayonesa mezclada con banana. Mezclar la banana con la mayonesa. Lavar, secar el apio y picarlo finamente, Cortar la palta por la mitad, sacarle el carozo,la pulpa, extraerla en bolitas con aparato de papas a la cucharita o cubitos, rociarlos con jugo de limón
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Mousse moldeada de palta y palmitos

Cortar las paltas al medio, extraer el carozo y procesar la pulpa con el jugo de limón, el queso crema y la mayonesa
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Ensalada de palta, langostinos y soba verde

se formará una salsa clara similar a una mayonesa. Combinar el jengibre con la miel y el jugo de limón
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Mousse de palta de Petrona

Terminar la mouse con apio picado, nueces picadas y crema montada y mezclada con mayonesa. Agregar la otra mitad del jugo de limón al puré de paltas
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Bavaroise de palta y salmón

Hidratar la gelatina, el jugo y la ralladura de limón y la mayonesa. Marinar el salmón ahumado con aceite de oliva, sal, pimienta y vino blanco
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Mousse de palta y pomelo

Incorporarla al puré de palta, alternando con la mayonesa. Vaciarlas, retirando cuidadosamente la pulpa con ayuda de una cuchara, y reservar las cáscaras
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Timbales de centolla y palta

Unir con la mayonesa y la salsa tabasco. Mezclar con el jugo de limón, el queso mascarpone, sal, pimienta y la ciboulette
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Sandwich abierto de palta

Mezclar la mayonesa con los brotes de alfalafa. Mayonesa c/n. Pelar la palta, filetear y rociar con jugo de limón
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Timbales de falsa centolla y palta

Procesar la falsa centolla, pasar a un bol y mezclar con la mayonesa y algunas gotas de. Forrar los moldes de flancitos con papel film y colocar alternando, una porción de palta
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Ensalada completa

En un tazón combinar la mayonesa con el aceite y la salsa barbacoa. Pelar las paltas, quitarles el carozo, filetear la pulpa en gajos y rociarla con el jugo de limón
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Panqueques americanos de maíz

Salsa golf, mayonesa, mostaza, limón y manzana rallada. Palta con jugo de limón. Colocar un cucharón de la pasta y dejar dorar, dar vuelta y cocinar del otro lado