Recetas de utilisima pollo al coñac con

228 Guardada
Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

Una vez que tome buen color,agregar el coñac, dejar calentar un minuto y encender un fósforo. Alrededor del pollo o en fuente aparte colocar los cascos de naranja, bien limpios en su inferior, rellenos con cerezas confitadas y bañadas con un poco de salsa de naranjas, las castañas, las manzanas, las espinacas hervidas (muy bien escurridas y saltadas en manteca), las arvejas también escurridas y saltadas en manteca y puntas de espárragos al natural
Más sugerencias y páginas