Recetas de varias formas de tortas

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Arepas variadas

Arepas variadas

Se pueden preparar de varias maneras, a la plancha, al horno o como las preparo yo, fritas en aceite, más fácil y rápido
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Tortas de miel

Tortas de miel

Es el momento de melarlas o pasarlas por azúcar, de las dos formas están ricas. Estas tortas de miel es una receta de cocina tradicional que, a mí personalmente, me hace viajar a mi niñez, en la época navideña eran muy típico en las mayoría de los hogares, hacer recetas caseras que pasaban de madres a hijas, y ¿los olores
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Mekitsi, tortas búlgaras de yogur

Mekitsi, tortas búlgaras de yogur

La cocina búlgara tiene muchas influencias de varias culturas como la turca, griega y árabe, y en menor medida de la cocina italiana y húngara
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Tortas de alma

Tortas de alma

He puesto los ingredientes para un kilo de calabaza, con estas cantidades se pueden hacer varias veces tortas si se utilizan las cantidades que pongo para la masa
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Tortas de sartén

Tortas de sartén

Dales varias vueltas hasta que estén doradas y no huelan a crudo. Si contestas Sí al menos a una pregunta, estás necesitando hacer tortas de sartén
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TORTAS DE ANÍS  DE LA ABUELA ANTONIA, DE COCINICA

TORTAS DE ANÍS DE LA ABUELA ANTONIA, DE COCINICA

Como nos encantaron, las he repetido varias veces, y en esta última ocasión, les puse además de todo lo anterior, un poco de almendra cruda, picada en pequeños dados , como las de crocanti
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El libro del mes: (Agosto 2015). Tortas de cebada con alubias cebolletas y pimientos.

El libro del mes: (Agosto 2015). Tortas de cebada con alubias cebolletas y pimientos.

Como fui a varias tiendas y no encontré el farro. La receta que os voy a presentar hoy consiste en unas tortas que se hacen con harina de farro integral
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Cupcakes de galletas Oreo

Cupcakes de galletas Oreo

  Eso sí , la planificación no limita la imaginación, que es un ingrediente muy destacado en este caso, podremos darle a una cupcake multitud de combinaciones, de formas, de colores, de sabores,
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Tarta de chocolate y queso sin azúcar- Apta para diabéticos

Tarta de chocolate y queso sin azúcar- Apta para diabéticos

Y yo, que soy una fanática de las tartas de queso y del chocolate, no me la podía quitar de la cabeza
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Galletas Oreo. De los Oreo de toda la vida, pero hechas en casa

Galletas Oreo. De los Oreo de toda la vida, pero hechas en casa

) y después de varias hornadas, pruebas y modificaciones de cantidades (en la original se pasaban con el azúcar moreno), creo que he conseguido dominarlas
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Bizcocho de vainilla y chocolate (Chocolate marble cake)

Bizcocho de vainilla y chocolate (Chocolate marble cake)

A este bizcocho también se le conoce como "torta de Arlequín" en varias regiones de Reino Unido. Esta receta se extendió por el recién creado país de Alemania y allí se comenzó a variar de formas, con moldes imitando a un tablero de damas o ajedrez
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Torta de chocolate infame y perversa

Torta de chocolate infame y perversa

* Tambien puede utilizarse un solo molde alto para luego dividir el bizcocho en varias capaz. Yo no soy muy diestra en eso de decorar tortas ni en el uso de la manga pastelera, soy más de consumir bizcochos tipo coffeecake como este, pero esta era una ocasión especial y quería hacer algo con muchas capas que contrastaran unas con otras y que luciera irresistible
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Cremor tártaro

Cremor tártaro

-La masa tiene mejor desempeño y rendimiento si se reposa por varias horas. De todas formas si en alguna ocasión os piden crémor tártaro en alguna preparación y no disponéis de él, saber que se puede sustituir por la misma cantidad de zumo de limón o vinagre, o incluso por el sobre que contiene el compuesto ácido de las clásicas gaseosas o litines que podéis encontrar en el supermercado
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Pizza casera

Pizza casera

pero lo que sucedía es que lo teníamos en la planta baja de un edificio de departamentos que daba a la calle, cercana a una universidad y era un departamento relativamente grande y pues lo quisimos aprovechar de varias formas, y a los estudiantes, y aún a los residentes del lugar, les convenía que tuviéramos tantos servicios, pues si no se llevaban algún producto para el hogar, pues es llevaban la cena o la comida de una vez, y a los estudiantes pues les ofrecíamos los trabajos por computadora para que cumplieran con sus tareas, por lo que creo que vivíamos más bien en ese departamento que en el nuestro, pues todo el día lo pasábamos ahí, recuerdo muy bien, cómo gustaban las pizzas, y aunque esta masa no es la receta que utilizaba en aquella época, la salsa sí lo es, y el sabor no le cambia, sólo el grosor y lo esponjoso de la masa, las tortas eran otro cantar, pues las preparábamos con baguette de pan negro, champiñones, jamón serrano, aceitunas y mucho queso, envueltas en papel aluminio y horneadas para que los sabores se integraran y el queso se fundiera, para ambas preparaciones utilizábamos un queso llamado Chihuahua Menonita, la verdad es que le daba un rico sabor a cualquiera de los dos platillos
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Hamburguesa de garbanzos y berenjena (vegetariana)

Hamburguesa de garbanzos y berenjena (vegetariana)

Yo las serví sobre tortas de arroz inflado con un poquito de mayonesa ligera y unos brotes de rúcula